「贵州酸汤锅底」锅底很好喝！酸酸的，而且越煮越浓郁「贵州特色软哨」软哨才是真的好吃家人们「贵州特色怪噜炒饭」炒饭配上酸汤才是一绝「特色松板肉」「小鸡滑嫩肉」「暴打辣椒比脸大牛肉」「猪肉末」都很好吃！放在锅里越煮越好吃！「贡菜丸子」！！他家店不大！但是很好吃！

人间烟火气，最抚凡人心——这锅酸汤，装满了贵州的山野灵魂味道：⭐⭐⭐⭐⭐红汤翻滚的瞬间，发酵小番茄的酸香扑鼻而来，混合着贵州辣椒的鲜辣，像一场舌尖上的山野交响乐。木姜子油的辛香是点睛之笔，蘸一筷嫩牛肉，酸辣中带着一丝神秘的草本香气，让人忍不住闭眼回味。折耳根脆嫩爽口，吃惯的人爱不释口，初尝的人也可能一秒上头——这大概就是贵州风味的魔力。食材：⭐⭐⭐⭐⭐酸汤底料是老板自家发酵的，色泽红亮，酸味醇厚自然，绝非勾兑的工业味道。牛肉新鲜，涮几秒就卷边，吸饱汤汁后入口即化！配菜种类丰富，尤其喜欢山野菜的清新，完美平衡了汤底的浓烈。服务&环境：⭐⭐⭐⭐店面不算大，但干净整洁，砂锅底下的小火苗舔着锅底，氛围感拉满。五个人点一份套餐足够，人均不到50，性价比超高！吃到尾声，酸汤已被我们舀得见底，额头微微冒汗，胃里暖烘烘的。走出店门时，嘴里还留着木姜子油的余香，忽然懂了——所谓“地道”，大概就是让人一边嘶哈吸气，一边忍不住想再来一口的执念吧。

酸汤火锅的风也是吹到了榆次贵州菜爱好热狂喜位置在华广巷这边汇通小区对面周边吃饭停车还是挺方便的锅底有大小之分人少点个小锅就合适菜品都是小份菜可以一次性多尝几种「吸汁油豆腐果」「特色夺夺粉」「簸箕黑豆腐」「贡菜肉团团」涮起来都挺入味吃过很多次糟辣椒炒饭所以这次尝试「贵州特色怪噜炒饭」确实怪怪的小料和米饭都是自助折耳根糊辣椒脆哨之类的特色还蛮齐全店员老板服务也是热情的主动介绍各种优惠套餐和代金券性价比挺高值得尝试

[米饭]口味：底料味很足，肉沫加夺夺粉这个搭配让口感更香绵，这个特色底料炒的特别香，很推荐这个辣椒🌶️[服务铃]服务：小姐姐很热情，虽然第一天开业但是大家也很认证的服务，虽然慌乱但是有很认真的照顾顾客情绪[糖果]性价比：性价比很高！

不错，和贵州吃的差不多

[米饭]口味：新开的店不算太大，菜品口味都不错，酸汤火锅酸酸辣辣超开胃，吊龙烫几秒就能吃，肥牛片量有点少不太推荐，软哨好吃，夺夺粉煮的时间久了很容易夹不上来。总体价格略高，不过新店开业用了代金券还是比较划算，也可以点套餐。[服务铃]服务：希望上菜可以快一点

店面宽敞明亮。锅底的种类繁多。油豆腐果口感很棒。安格斯肥牛卷非常美味。