在商场背后隐藏的宝藏鲜切自助牛肉火锅～门口有现烤的生蚝和肉串进口后就能看到小哥在切牛肉，薄薄的一片一盘盘摆在那儿各种部位的肉都有还有手打牛肉丸（不是现打的，看工作人员是从冰箱拿出来的）熟食有蛋挞鸡翅烤肠烤猪肉串，饮料很多样，基本都是有牌子的，还有啤酒其他菜品也挺丰富的，有牛肚牛百叶黄喉鱼片牛蛙等菜品还是挺丰富的

📸没想到在长泰积山能吃到这么新鲜的牛肉自助餐哦！🥘餐厅位置挺好找的，就在积山小吃街附近，周边也有挺多位置可以停车。他们家主打的就是牛肉自助，都是明窗现切，确实非常新鲜，口感很好。🥘除了牛肉自助，冰箱里还有自助的饮料，果蔬，以及小海鲜，特别是蔬菜，看得见的新鲜。总之体验很好，会再来的呢。

作为主打牛肉的自助火锅，肉质是绝对的核心。这家店的牛肉种类丰富得让人惊喜，吊龙、匙柄、肥牛、嫩牛肉等经典部位一应俱全，甚至还有少见的胸口油。每一盘牛肉都色泽鲜红、纹理清晰，新鲜程度肉眼可见。涮煮后口感鲜嫩多汁，吊龙软嫩中带着嚼劲，肥牛肥瘦比例恰到好处，入口即化。但个别部位如牛腱子肉稍显柴老，若是能改进处理方式，整体品质将更上一层楼。