煎饼有个同样喜欢干巴主食的姐妹推荐了菜煎饼给我，遂购入刚到手时那股烙饼香味就把我完全迷住了配料表超级干净，完全无糖无油无盐，和米饭馒头面条一样是纯粹的主食但是我感觉空口就这么撕开吃也非常好吃喷了水放微波炉加热30秒也会变硬脆，反而从冰箱拿出来直接吃是软软的也算是两种风味了~家里人嫌煎饼直接吃没滋没味，我就尝试了小红书上一个姐妹的做法，把煎饼撕成小片用空气炸锅加热5分钟，撒上辣椒面，就得到了薯片的美味健康替代品

店铺宽敞明亮，店员热情好客，特产种类繁多，是旅游伴手礼的不二之选[色]泰安煎饼是山东泰安的特色传统美食，它以玉米、小米等为原料，经粉碎、磨糊、摊烙等工序制成，薄如蝉翼，略带酸味，香软可口，既可卷大葱、大酱，也能包裹各种食材，有“一张煎饼包天下”之说，是兼具美味与特色的地方名吃。

在泰安发现这家非遗煎饼店时，瞬间被传统石磨摊制的香气俘获！传承百年的老面发酵工艺让煎饼呈现出诱人的金黄光泽，咬下去先是酥脆的"咔哧"声，继而感受到荞麦与小米混合的绵密香甜。独创的九层叠压技术让薄如蝉翼的煎饼拥有惊人韧性，卷上秘制酱肉和脆嫩时蔬，多重口感在舌尖绽放。最爱他们创新的紫薯味煎饼，天然果蔬调色如彩虹般绚丽，搭配现磨五谷豆浆堪称绝配。店员现场演示的鏊子摊煎饼技艺更是一场非遗文化秀，从称面糊到起饼的每个动作都透着匠人风范。透明厨房里能看到坚持手工现做的诚意，真空包装的礼盒装把泰山味道带回家也毫不走样。这家将传统与创新完美融合的煎饼铺，绝对是登泰山后最值得打卡的美食地标