很好吃的小店个人认为潮汕之旅中，吃到的店铺里小炒类第一「白斩鹅」鹅肉嫩嫩的，皮脆脆的。蘸点酱油，吃的就是鹅肉本味。鹅肉切得薄，没什么异味，味道比潮汕的卤鹅好吃「炒青菜」青菜有点苦，买得不好。调味用蒜酥搭配，有蒜的清香，还可以「雪菜炒牛肉」潮州雪菜也有名，选择了炒牛肉的做法，很不错。雪菜都给的是菜梗，脆脆的。牛肉很嫩，火候正好，好吃[糖果]性价比：高[薄荷]环境：在潮安城区，但离牌坊街不远，是主做当地居民生意的，算是个好吃的“小破店”

这家店在奎元开了有很多年了，店家的招牌白斩鹅跟潮州卤鹅还是有很大区别的，蘸店家的秘制酱油，很新鲜也很好吃。珍珠花菜汤也很不错，日常小炒的味道也过得去，价格也实惠。在这家店吃过几次，整体来说还是很满意的，有机会再去试试其他菜式。

肯定有下次，细婆做事麻利又热情服务周到，这几个客家菜品也对胃口，价格也较实惠三菜一汤二杯自酿酒二碗饭一百小几十元

吃惯卤鹅，来试试白斩鹅，还不错，推荐

潮汕多卤鹅，白切很少见，这家朋友推荐的，多年前吃过一次，非常惊喜，念念不忘。「白斩鹅」冲着白切鹅来的，美味😋大爱！还拼了鹅胗和猪粉肠，都好吃，但还是最推荐鹅肉！「苦刺肉末鹅血汤」清爽简单的一道汤，鹅血喜欢，美味🤤

藏在奎元住宅区竟然有很正宗的客家菜。枉我住在附近N年第一次过来吃。环境忽略。中午饭点，生意不错，店里摆的几桌都有客人。三个人点了白斩鹅，酸菜炒苏肠，五指毛桃鹅骨汤，炒个青菜，都是家常菜，味道不错，价格合理。

这家詹师傅鹅肉面已经开了十多年了，也算是老店家了，以前来吃过鹅肉面但是没在大众点评过，这天和二个朋友刚好在附近就过来吃饭。环境一般，但是生意还很好，堂食、外卖都不断，白煮鹅肉鲜甜，鹅骨熬五指毛桃汤味道很棒，猪生肠炒酸菜下饭，价格合理、食材新鲜应该是这家店经营理念。

菜品味道还不错，鹅肉面挺有特色

就在市实验中学斜对面，店面不是很起眼，但听朋友说特好吃所以我们就一路找过去。我们点了炒面，鹅血汤和白斩鹅，炒面配合着豆芽和韭菜一起很香，鹅血汤味道鲜美，白斩鹅很嫩，反正今天点的我们都很好吃而且还吃得很饱！