锅底欠缺浓郁度与醇厚感，豆豉不香，煮一个钟头才有所起色，徐姨妈的功力只是三四脚猫，辜负了神店的气质。菜品太少，很多基础产品也没有，点都无从下手。肉类中油渣和五花肉煮到后面，倒是渐入佳境，这也是你唯一可以吃到的荤菜。豆干不嫩，煮到发泡还有胶质感，不知是刻意为之还是材料不济。大方流派的高尚产品，可并非如此。徐姨妈，大嗓门。重庆话听不懂，普通话也听不明白。说几遍鲜有正反馈，多要两个空碗也问我拿来做什么，是不是老了？店中大叔却十分和气。不及预期，跌落谷底。社区小店，不应该如此。贵阳，有很好的豆干火锅。

好吃，豆豉味道很正，推荐推荐

经常去吃的一家豆干火锅，按人头收费，蔬菜随便吃，超级划算，最喜欢吃炸油渣。便宜又实惠