四天彭山，买了两次潘文全，两次潘荣记，一次本味。首先，彭山甜皮鸭的确从我的角度来说比乐山好吃。鸭子更小，更瘦，糖浆挂的没有那么丰厚，但回甜很好，不腻，咸度都不会太过，很合适，总体咸度潘荣记＞本味＞潘文全，甜度潘文全＞潘荣记＞本味。总之我最喜欢的是这家。鸭子的皮肉不散，甜的很亮却不腻，咸度很低，鸭子瘦而不柴，空口吃完全没问题，停不下来的那种。皮的色彩也烫的很漂亮。老板很亲切，专门说让我早上过去，才出来的鸭子，皮会更好看。买半只小的，也就不到30元。总之鸭子我比较喜欢这家，但是如果买鸭肝鸭心我会选择潘荣记啦。

【潘文全甜皮鸭】【地址】:彭山市区可直接导航【环境】:简直2个字，无语[呵呵]导航直接带到了这家店，观察应该是加工坊，私人自家的农家院子改造的，外边环境就不说了。里面加工鸭子的屋子，看起来邋邋遢遢，几个大锅里面漆黑的不晓得是卤鸭子的汤还是糖，比较倒胃口【口味】:据说是彭山最牛p的甜皮鸭，得朋友推荐，特地从成都开车过来。称鸭子的大爷说的。每天要卖好几百只[强][强][强][强]尝了一下味道:不好吃甜皮鸭只有一点点甜味，鸭子也不香，不值得跑几十公里路来特地买同样是甜皮鸭，比起乐山的甜皮鸭差距不是点吧点。

好好吃的鸭子，挺好吃的甜皮鸭。外皮是甜香的。鸭子很肥美，肥厚的肉和皮之间有厚厚的鸭油，咬起来吃很好吃。汁水会迸溅出，在嘴里与厚实的鸭肉融合，简直棒。鸭肉很嫩，而且紧实…这家生意挺好的，买的人很多…还有鸭翅膀鸭肠泡鸡爪…挺多的种类，很丰富…