大骨熬制的汤煮的「咸饭」，不油腻，不夹生，米粒粒粒分明，颗颗饱满，口感滑溜溜，软糯适中，咸淡刚刚好，我看卖相都不想拍它，结果超出我预期了都点了两人份的肉丸苏糕碎肉萝卜汤，肉丸跟苏糕都还不错，完全能吃出来肉丸的含肉量很高的，汤底很不错，味道就是最传统的小吃汤的大骨汤底味「醋肉」「炸鸡翅」凉的不脆了，如果是新鲜的就很棒了，醋肉是我家里炸的那种味道，所以我是喜欢的「炒冬粉」「猪皮」他俩就是普普通通，无功无过

在晋江，有家开了20多年的老字号肉丸店！到了饭点，排队，等待！生意很好测评1：萝卜肉丸汤，汤鲜中透甜，肉丸Q弹，小葱的绿点缀，真是一碗好汤测评2：咸饭偏软偏油，加点甜辣酱可以综合口感测评3：猪皮软烂，好吃！豆干没有入味，鸡翅因为不是刚炸的，所以不油腻，只是外皮稍微发硬价格：28，很实惠

在晋江街头游走，寻找甜品店无果，结果找到了这家老字号肉丸店，之前在大众里就看到别人推荐过，是来晋江必打卡的美食店，就在眼前了，怎能不试试呢。中午的饭点，很多人在吃，大多应该是本地人。点餐口排起了长队，轮到我们的时候，还不知道怎么点，点什么，老板问了我们几个人，就推荐了我们点大碗的肉丸子+牛肉+萝卜，另外根据自己的需求再点咸饭，满满一大碗才三十多，里面肉丸，牛肉超多。第一口先喝汤，入口下肚的那一刻，终于知道“老字号”的意义，看似寡淡的汤，怎么会如此的鲜美，肉丸一口一个，完全不像是科技丸，Q弹Q弹的，牛肉夹筋带油，也很鲜嫩，萝卜炖的恰到好处，最后干到汤都不剩一滴。