[米饭]口味：点的猪蹄清汤锅底，味道清淡，先烫完菜吃完猪蹄，猪蹄应该是新鲜的，吃起来肉味香。然后下米熬粥。米是打碎泡发了的，不晓得是不是时间没熬够，有点夹生，不太好吃。[薄荷]环境：都是大圆桌[服务铃]服务：去得晚，阿姨着急下班，有点点不开心[呲牙]，算正常。

资中唯一一家粥底火锅，开了十几年了。素菜比肉好吃，「虫草花」「竹荪」「山药」「花生豆腐」都来一份。花生豆腐，真是好久好久没吃到了。「特色酥肉」不是火锅店里的里脊酥肉，是过年家里弄的那种煮汤的酥肉，但是这个酥肉都是龙骨，没什么肉。「牛肉丸」是冻货，但不是海霸王那种松垮垮的肉。吃完了菜要把所有肉菜捞起来，用汤煮稀饭。所以叫粥底火锅。「虫草花老鸭汤」鸭子炖的好耙。因为有酸萝卜最后的稀饭很有味。「白果乌鸡汤」白果煮到粥里也好吃。老少皆宜，冬天吃很合适。

第一次尝试粥底火锅，味道挺好，那天点的乌鸡粥底，乌鸡里面大部分都是脖子，不怎么是不小心还是怎么的。[米饭]口味:很适合冬天吃，因为会暖暖的，蒸饺很好吃，要了一个蘸水，有个服务员阿姨还说没有蘸水，不能加，结果应该是找了另外一个，应该是老板，然后就上啦一份蘸水。[服务铃]服务:服务一般吧，店内部分服务员阿姨的态度再好一点就好啦😄

[薄荷]环境：河边上的马路边，蚊子很多，吃个饭咬了几个包。[服务铃]服务：开了很多年的店，不存在什么热情服务可言。印象最深的是这家店的物价，让人感觉资中物价也太高了，一份速冻牛肉丸十个卖38，一份冻牛肉几片卖38。

新型吃法，太养胃了，从自贡回来，路过打卡。「白果乌鸡汤」汤的味道，是很中规中矩的，内容还是丰富，白果、肌肉、各种菇类，很养生；吃到后面，但是加上粥，那是一绝呀。但粥要熬制好一阵（赶时间的话，可以开始就加入），汤汁与粥融合，那是舌尖上的味道，可以喝好几碗[调皮]「黄金糕」暖暖的，薄薄的，但不失嚼劲，老少皆宜，我们要了一份不够，再追加一份[调皮]很愉快的午餐[糖果]成都也开了粥底火锅，下次尝尝去[调皮]

听说这家生意好，早点去了一看，果然都坐满了，而且是楼上楼下都满了，还有在排队的，店员都忙得团团转，幸好提前预订了[呲牙]，品种不多，口味比较简单，没有高科技[偷笑]，先用汤底烫菜，吃完后煮粥，暖心暖胃，春秋冬都适合

成都出差过来，朋友首推粥底火锅确实很棒，清爽养胃

味道没有之前好了。服务员态度比客人都大。凶得很叫半天叫不来。

来资中吃饭基本上都是带着老人，这次选择的是粥底火锅，味道不错，我是吃了点红糖糍粑之后就一直在闷头喝汤，喝到最后，加个粥底，反而粥底一口没吃。服务还可以，环境一般，东西不是特别新鲜，但是不难吃。

和我们寝室的四个小仙女一起去的，我们四个人点了5个菜，吃了四百多吧。地点在浙江大学玉泉校区附近，所以交通比较便利。看得出这是一个比较老式的粤菜餐厅（就像它的名字一样），无论是装修还是服务都是很老道。我印象最深的是蟹黄豆腐，香嫩可口，回味无穷，有机会我还想再吃一次。牛肉肠粉也非常不错，第一次吃到这么新鲜的食材。缺点呢就是感觉环境不够精致（相比于其他人均一百五的餐厅）。总体来说还是不错的一次体验。