推荐大家可以到这家来尝一尝铁锅炖鱼，我也是一个爱吃鱼的吃货，来到这里都是现捞现杀，另外铁锅下面都是木头柴火，烧一把旺火，吃着鱼美味，另外就是这里锅上再贴几个玉米面饼，吃完鱼肉饼饼站上汤汁好吃，尤其是现在夏天，配上啤酒，美美哒！

不知道我为什么会在山西吃东北的铁锅炖鱼哈哈，作为一个在哈尔滨生活了三年多的人，应该还是有资格评价铁锅炖的水准的。进门之后是活鱼现捕现杀，做法和东北是一样的，先炖鱼和配菜，然后是宽粉，最后贴饼子，等待的过程还是漫长和煎熬的，特别是闻到香味暂时吃不到的时候。感觉三斤鱼分量其实不太够，吃了没有多少，味道有一点点偏淡，不过还原度还是很高了，贴的玉米饼蘸着汤汁还是很好吃的，鱼肉也非常鲜嫩，宽粉也很入味，价格也不贵，很实惠，怪不得老板在襄垣县城已经有了两家店。

作为每周都要吃鱼的人，市面上很多的烤鱼、水煮鱼、酸菜鱼已经不能勾起我的食欲，最近比较迷恋的是东北铁锅炖鱼。新鲜宰杀的黄辣丁、江团、豆腐鱼炖煮一锅，再点一些容易入味的菜品，生菜、腐竹、土豆、豆腐、宽粉和金针菇，加上东北特质大酱，成就独特风味。最后再贴一圈玉米饼子，泡汤、直接吃都可以，回味无穷[色]