【擂饭｜湖南人的“暴力美学”碳水炸弹】当辣椒茄子皮蛋在石臼里被木槌暴风捶打，这碗饭便注定了狂野基因。招牌擂椒皮蛋茄子饭堪称下饭核武，青椒焦香混合皮蛋的胶质，黏糊糊裹住米饭瞬间激活味蕾，辣度直冲天灵盖却让人停不下勺。配菜酸豆角与腊肠丁是神来之笔，解腻提鲜两不误。米饭偏硬有嚼劲，底部微焦形成脆锅巴是彩蛋。分量夯实到男生也撑肚，但油略重吃到后程稍腻。建议搭配冰镇绿豆沙食用更佳，重口味爱好者的工作餐救星，清淡派慎入。深夜追剧时挖一勺，比外卖烧烤更带感的存在。

#小炒黄牛肉拼土豆片炒肉#适合赶时间的快手餐，味道都蛮好的，份量不是很多

擂椒拌饭作为店里的招牌菜，其口味与品质都堪称上乘。米饭颗粒分明、软糯适中，颗颗饱满，仿佛在诉说着优质稻米的香醇。而擂椒则是这道菜的灵魂所在，新鲜辣椒经过精心挑选，搭配上特制的酱料，经过一番捣碎、搅拌，释放出独特的鲜香与微辣，与米饭的温润完美融合，每一口都是层次分明的味觉盛宴。蔬菜丁、肉末等配料的加入，不仅丰富了拌饭的口感，也为营养均衡加分，蔬菜的爽脆、肉末的鲜嫩，与擂椒的香辣交织在一起，让人忍不住一勺接一勺，根本停不下来。除了招牌拌饭，店里的其他菜品同样值得称赞。凉拌菜清爽可口，为辣味稍显浓重的拌饭提供了绝佳的平衡，酸辣黄瓜条、香菜拌豆腐等，都是佐餐的不二之选。汤品也十分养胃，紫菜蛋花汤汤色清澈，紫菜的鲜美与蛋花的嫩滑相得益彰，为整个用餐过程画上了圆满句号。服务方面，店员们的态度亲切而专业。从热情的迎宾问候，到耐心的点餐推荐，再到及时的上菜与细致的餐中服务，每一个环节都让人倍感贴心。当看到我辣得满头大汗时，服务员还主动送上纸巾与温水，让我感受到了家一般的温暖。价格方面，这家店的性价比极高。菜品价格亲民，分量十足，完全不用担心会吃不饱。而且，偶尔还会推出一些优惠活动，如满减、会员折扣等，进一步降低了用餐成本，让我们在享受美食的同时，也能感受到实惠。总的来说，这家擂椒拌饭店无论是从环境、菜品、服务还是

餐厅的价格比较正常。我对这家店的东西不太满意。包菜丝不够爽脆。衡阳小炒鸡鸡肉老了不够鲜嫩。

服务超级棒。超高性价比。擂神扣肉肥瘦正常水平。哈哈哈说一个细节，卫生间很干净，味道特别好，这个细节真的很戳我！！

餐厅的环境优雅，餐厅的口味很好，来这好几次了，每回上课前来一大碗碳水，才发现点评上有套餐，更划算一点，比较喜欢它的装修，有点像写书法的大桌子

来吃很多次了，位置也很好找，就在途家冲地铁站三号口，下来一段时间，万人时光里一楼，然后店内的环境也很安静，装修也很不错，比较温馨，上课之前都会来这里吃一碗小炒黄牛肉，味道也挺好的，美中不足的是小卤蛋没有了，还会持续再来的，期待店家生意越做越好，不要倒闭。

[米饭]口味：点的他们家的外卖，真的很不错哦，两个菜都特别的下饭，上面还有萝卜丁，吃前拌一下味道真的很绝绝子，每次不知道吃什么就点这个，出餐速度还挺快。[糖果]性价比：性价比真的很不错，点一个双拼用完券也才15块钱左右，还有萝卜丁，很爱！！！

[米饭]口味：味道还可以擂辣椒好吃但是菜的分量实在是太少了

他们家味道蛮好，服务员态度很好，价格也比较优惠