济南商场里的一家鲁菜餐厅，第一次来山东决定一定要尝一尝鲁菜，挑了很久，选择了风评不错而且位置不远的金春囍，环境是商场店的风格，里面还蛮大的，都是至少能坐4个人的大桌火爆腰花：鲁菜代表菜的火爆腰花，早就想尝一尝了，这次终于来济南可以试一试，和川菜的火爆腰花不同，鲁菜的火爆腰花口味主要是咸鲜回口微酸，他家做的味型应该是醋给多了，变成咸酸口了，甚至酸味有点占主导了，所以感觉和印象中的不太一样，但是味道还是ok的，可能是因为我比较喜欢酸口的原因，口感脆嫩，火候拿捏的没得说，整体来说还是很好吃的一道菜九转大肠：也是鲁菜的招牌代表菜之一，印象中应该是最能代表复合味的一道菜，酸甜咸鲜微苦微辣，不过他家这道菜基本上完全做成了甜口，基本上尝不出其他口了，所以吃多了会有点腻，不过大肠处理的倒是还蛮不错的，没有一点脏器味，整体来说口味差距还是蛮大的风味茄子：也是一道复合口味的菜，茄子切成块炸过以后拌制均匀，整体酸甜微辣，茄子炸的外壳略硬，应该是拍了点粉，里面蛮软的，口感层次不错，吃着也很下饭的那种，而且分量很大，20多块超大一盘，整体来说很不错蛋黄狮子头：里面包裹了咸蛋黄，不过感觉这不算是狮子头，算是大丸子，整体咸鲜口，没有狮子头那么细嫩的口感和层次，不过整体来说还是很好吃的总的来说是一家很不错的店，传统菜虽然做的好像和经典味型不太一天不过整体来说还是挺好吃的，就是还有糖醋鲤鱼、葱烧海参等一些经典菜没机会尝到有点可惜，总的来说是一家很不错的店

赶上中午饭点了，人有点多。但排队排到了个包厢，我们俩人，给个包厢。就凭开放包厢给散客就得点赞！菜品也没得说，都是很体面的大菜，卖相味道都不错。是恨肚子不够大吃不下。糖醋鱼很大一条，有图有真相。还有黄瓜蘸酱，2块钱一根，买不了吃亏买不了上当，推荐点一下，饭后来一口很清爽。哦对，还点了饺子忘拍了，味道也不错的。

这家店在商场里。环境特别好，服务特别好，菜的味道不错，很好吃