[薄荷]环境：下了火车直奔这里，到店5点半，还没开始排队，店内装修古色古香，尤其是卫生区域很有野趣。[米饭]口味：不得不说，扬州人民真的很会烧菜，之前我觉得苏州已经很好吃了，镇江也不差，但是扬州还是更胜一筹!每道菜，我都要喊一声，好好吃!个人超爱的几道菜「醪糟锅巴红烧肉」红烧肉烧的肥而不腻，酥而不散，咸淡适中，酒酿更舔风味，锅巴脆脆的口感和肉的软糯形成对比，而且也没有很甜，喜欢!「山茶油炒蘑菇」超爱这道蘑菇，蘑菇的鲜滑爽口山茶油特有的风味，每一口都有爆汁的感觉，完全停不下来，巨巨巨好吃。「清蒸白丝鱼」鱼肉软糯入口即化，非常鲜美，就是骨头略多。「酒酿麻薯红豆沙」老公很喜欢这道红豆沙，豆沙细腻，酒酿调味，里面还有凉凉的麻薯，也不甜，夏天解暑佳品。真的很好吃！明明吃撑了，但是不吃就会觉得很对不起食物，一定要再吃两口[捂脸][捂脸][捂脸]

🌿【环境氛围】角落里几口大酒缸散发着阵阵酒香，仿佛让人穿越到了武侠剧里的江湖酒馆。桌椅摆放整齐，还有开放的小隔间，既适合朋友聚会聊天，也能让情侣享受惬意时光。🍱【菜品口味）招牌的一大缸酸菜鱼，分量大得惊人，黑鱼片鲜嫩爽滑，酸菜酸度适中，搭配的土豆粉吸满了汤汁，每一口都超满足。脆皮辣子鸡麻辣鲜香，鸡肉外酥里嫩，火候掌握得恰到好处，吃起来超过瘾。醪糟锅巴红烧肉和年糕烧排骨则是妥妥的下饭神菜，红烧肉肥而不腻，年糕软糯香甜，让人忍不住多吃几碗饭。🍶【酒水特色】不得不提的是他家的米酒，都是自家酿造的，口味多样。北柳醉作为三年陈酿，口感绵柔醇厚，男士应该会很喜欢；还有七粮桂花酿、北柳焖倒驴等，每一种都有独特的风味，而且还可以免费试喝，真的很贴心。💁【服务质量】店员们都很热情，服务也比较周到。点菜时会耐心地给我们介绍菜品特色和口味，上菜速度也挺快的。店内是明厨亮灶.

口碑超好，值得一试。餐厅位置很便利。这家餐厅超级浪漫，适合庆祝纪念日。餐厅的位置很容易找到。邂逅北柳酒肆，开启味蕾盛宴在北柳酒肆用餐，真是一次难忘的体验！刚走近，它那充满市井烟火气又不失雅致的氛围，就瞬间吸引了我。入座后，北柳香辣蟹率先登场，蟹肉饱满紧实，香辣味在舌尖炸开，每一口都过瘾极了。一缸老坛酸菜鱼也毫不逊色，鱼肉鲜嫩爽滑，酸菜酸度恰到好处，汤都让人忍不住多喝几口。这里的服务也很贴心，店员热情又周到。无论是纪念日庆祝，还是日常小聚，北柳酒肆都是绝佳选择，强烈推荐大家来感受这份独特的淮扬市井风味！

在点评上看到这家店，6点多的时候还不用排队，想着就走到了再说，结果走到了开始排队了，顿时开始懊悔啊，看着别人吃，闻着香味，自己在门口吹着冷风，饥肠辘辘，家人们这差别谁懂啊，所以建议大家早点拿号啊在等了1小时后，终于坐下了，感觉这时候能吃掉一头牛呢，我们人多点了个套餐，太好吃了，特别那个大盆的酸菜鱼，简直了还有那个🐔也无敌好吃，旁边上菜的小哥哥，小姐姐们也非常热情，这次没有拍很多照片，是因为美食太诱人了，能在8个人没有下筷子前拍照已属不易了，速速拍好还要抢菜呢，吃饱喝足赶紧把位置让给还在排队的家人们吧「一缸老坛酸菜鱼」「芝士花茸蕉」「鸡汁煮干丝」「雪梨狮子头」「金沙燕麦南瓜」

(清明小长假周末去的才腾出空补评价)从民宿老板给的小馆子清单上盲选了一个相对走路能到的(这两天真的太难打车啦)，没踩雷！就是排位时间长了点(可以提前大众排号剩四五桌再去)，但也能理解，几乎全国都烟花三月下扬州了吧[萌萌哒R]而且店家一直在发果汁、麦茶、米酒、糕点啥的。环境挺好的，服务也都很及时，遇到不耐烦的，店家也一直带着微笑很耐心。背景音乐的歌单我还蛮喜欢的。一个人来玩，只点了个熟酔拼盘、烧鸭、青菜，噢当然甜点是另一个胃，还加了份酒酿麻薯红豆沙(主要是老是刷到麻薯，但还真没尝过。)闽南口味吃得还是蛮习惯的。应该说江浙口味跟闽南区别不是很大。熟酔,去年去潮汕没敢吃生腌但确实挺想试试的，有熟酔就很适合我，食材都新鲜的，生蚝咬下去在嘴里一口爆开，料汁也酸甜开胃。烧鸭皮有点脆，肉不柴，浇汁适口的。油渣口蘑炒青菜就是荤油炒素菜那种香。发现自己对江浙的甜口还挺喜欢[偷笑R]

结束扬州之旅前的午饭去了很火的北柳酒肆，昨晚就想来了，一看六七十桌，放弃了，提前在大众排了队，终于是吃上了。点了一份青梅熟醉拼盘花甲➕生蚝➕虾，经典熟醉味道，还可以，下下酒不错，一个凉粉，还有一份荔枝小番茄，对这种甜甜的冰冰凉凉的美食真的是没什么抵抗力，全部炫完，一大盘酸菜鱼，这个量是真的大，直接拍出了吃播视角，杨梅，荔枝，菠萝，桃子，西柚还有原味，六种口味的酒，又是被颜值吸引的一天，总体味道还是不错滴，吃的心情好#美食让人快乐

游玩瘦西湖和个园，顺路来北柳酒肆晚餐。5点半多到的，不用等位。两人点了三个菜，量有点大吃不完。老坛酸菜鱼酸辣适中，鱼肉鲜嫩，很下饭。盐水鹅，鸡汁干丝也非常美味。餐厅环境整洁宽敞，布置古色古香。厨房是明厨，我们观察了一下，确实是现烧现煮。仅凭这点，就可以甩开其它预制菜网红餐厅一条街。唯一想提的建议是：像酸菜鱼这样量比较大的菜，可以点半份的量。女生胃口小，如果可以点半份，我们还能多尝试一些其它的菜。

北柳酒肆·淮扬市井融合菜(东关街店)地处于江苏省扬州市广陵区北柳巷5号(老翠园桥菜场西北角)。昨天傍晚；我开开心心地来到了这家店。进店后；我品尝了本店的老扬州烫干𢇁、雪梨狮子头、山茶油炒口蘑、酸奶糯米丸和青梅熟醉鲍鱼。总的来讲；我最喜欢的老扬州烫干𢇁尝起来软糯𢇁滑，雪梨狮子头看起来清新淡雅，山茶油炒口蘑一口一个(好为便捷)，酸奶糯米丸像冰淇淋一样酸甜清爽，就连青梅熟醉鲍鱼也肉质鲜美(并且汤汁还可以拌饭吃)；因此，我认为本次吃得很不错[强]！在此，祝愿本店生意风生水起[礼花]！

环境尚可有点居民小院的意境味道真不错那个酸菜鱼属实不赖和其他店里做法完全不同米酿全家福灯光下很好看老婆喝了半杯就晕叨叨了剩下全被我喝了在扬州待了几天是北柳民宿的老板推荐的这家居民区内的馆子确实是相当值得去价格不贵店家还特意提醒我好几个点的菜都有优惠券到时候结账时一块帮我捡钱核销真不错服务员专门有培训过上菜的手法和介绍有北京老馆子的意思对位儿

姐妹很久没聚了于是乎迁就住在市区的朋友选了这家久闻大名但从没去过的店除了停车不是很友好其他都感觉蛮不错的「一缸老坛酸菜鱼」超大一盆很入味基本光盘了「酒肆毛血旺」这个感觉油来点分量也很在线全场为一打包的「金沙燕麦南瓜」这个稍微甜了点上面的麦片很有小时候的味道呢「丑花生」这个超级好吃耶很香不油腻「珊瑚芥末虾球」很好吃很一颗都很大裹满了蛋黄芥末酱性价比还是蛮高的下次准备解锁更多的好像三盛也有哦不知道是不是一样的