买了“掛掛儿”就走，豆腐脑老板娘推荐的余鸭子，说的她买的就是这家，夹江人把鸭子叫做“掛掛儿”，味道自然是表皮回甜的甜皮鸭。不过这家鸭子吃起很干很香，甜度也比乐山温和一些。一方水土养一方人，喜爱甜味的乐山夹江人，就连泡菜都甜的吓人。

这家的鸭子是很甜，刚刚好，而且嗯吃着吃着口感干干的，然后一点都不腻很香，然后也很感谢那个嗯服务员大姐的热心介绍。

第一次尝试夹江的甜皮鸭味道和价格还能成对比半只鸭子花了四十多块钱换算下来也差不多本身的调味不是很腻但是吃到了肥肉就让人有点难受了[捂脸]还有一点就是鸭肉有一点柴和我想的有一些差距不过总体来说味道还是可以的如果是才出锅的的话会更好吃[得意]