时间:2025-10-06 作者:xino 来源:信息网 阅读:61000+
所在地址:上海市长宁区虹桥街道虹桥路1438号上海高岛屋百货7层709室 到这里去?
联系电话:021-52918673
简介信息:纹兵卫·手打荞麦面日料(高岛屋店)是上海市信息网分类的信息, 地址在上海市长宁区虹桥街道虹桥路1438号上海高岛屋百货7层709室, 所属区号是.
时间:2025-10-06 作者:xino 来源:信息网 阅读:61000+
所在地址:上海市长宁区虹桥街道虹桥路1438号上海高岛屋百货7层709室 到这里去?
联系电话:021-52918673
简介信息:纹兵卫·手打荞麦面日料(高岛屋店)是上海市信息网分类的信息, 地址在上海市长宁区虹桥街道虹桥路1438号上海高岛屋百货7层709室, 所属区号是.
热门评论
古北地区,餐饮地道,这家纹兵卫曾被评为上海手打荞麦面第一名,开十来年了。其实并不注重排名,荞麦面嘛,二八比例面粉,石磨捶打,总差不到哪里去。当然夏天蘸着鲣鱼高汤酱油,加入葱花芥末,爽口是蛮爽口的。可他家的荞麦粒味增实在好吃,盛在大木勺子里直接摆盘上桌,拿来拌面也行,混合天妇罗一起吃也行,甚至茶碗蒸里也能加点。不吃生食,选择依然丰富,天妇罗要了星鳗,截面可见鱼皮完美内卷,又一样咖喱牛肉丼,自家熬的独特口味,牛腩柔软,米粒晶莹。茶碗蒸和味增汤都不错,几样小菜入味,餐后按说应该上荞麦面汤的,天热改送冰淇淋,配着荞麦茶刚刚好。
日料是永远吃不腻的菜系,高岛屋虽然人气不足,但是这家吃荞麦面的日料店确是90%的上座率,天妇罗荞麦面是附近排名第一的荞麦面,果然如预期中一样好吃😋下面是最喜欢的北极贝刺身和海鲜炖蛋,这两样真是我的最爱,百吃不腻。土豆色拉和烤整条鱿鱼🦑是稍微逊色了一点,但是LG喜欢烤鱿鱼的质感。鱼饼和黄瓜🥒说是店内招牌特色,都是非常特别的味道👅总之是家不错的店,下次会考虑再光顾的[玫瑰]
位于高岛屋七层的荞麦面专门店,提供丰富的荞麦面品种,刺身、寿司、炭烧、小料理、乌冬、盖饭等等也有提供,比较全面。先解释一下因为个人原因我们把温泉蛋都换成全熟蛋了,所以不是店家就是全熟蛋哦!「特色什锦荞麦冷面」经典的荞麦面冷吃,配料丰富,有木鱼花,海苔丝,渍香菇及天妇罗野菜(虾仁、红薯、南瓜、茄子),沾荞麦汁水吃非常绝,夏日炎炎,来碗清凉爽口顺滑筋道的荞麦冷面吧!「咖喱汁水荞麦面」试了下热汤的荞麦面,感觉荞麦面最好的还是冷着沾汁水吃吧!热汤的荞麦面会很快吸饱汤水然后变软,用筷子夹会容易断,但是它会最大程度地从内到外吸满汤水(一般汤面是挂上汤水),从而体验到非常入味的感觉,也算一种特别的体验。推荐「盐烤京葱鸭肉」,这个居然没有人点评哈哈,烤得碳香浓郁的鸭肉上铺满了京葱,自行撒上柠檬汁,夹满一筷子送入口中,炭烤的焦香,紫苏的清香,大粒黑椒香,京葱的冲感,鸭肉的汁水交织着喷薄而出,在舌尖绽放!「烤柳叶鱼」也就是多春鱼?颜色很漂亮,鱼籽满满。「豆腐皮包饭」细节满满,豆腐皮甜口很韧,肚内的的米饭粒粒分明,每一粒都吸饱了味道,小片香菇掺和其中,增色不少。「荞麦布丁」醇厚浓郁的布丁顶上铺上荞麦粉,用这道结束荞麦之旅吧。店内的布置氛围感很棒,特别是挂得灯笼非常漂亮,座位很宽敞,茶杯也是特制的,很有趣。店员非常热情,一直在问我们的需求,不用我们说就会主动帮我们准备额外的碗具等等。是个吃荞麦面和料理的好地方!