[薄荷]环境：环境不错，宽敞明亮，大气高档[服务铃]服务：服务很好，细致入微，在华侨城的外外出口处，在地铁站出口，开车或坐地铁都方便[米饭]口味：我是去吃饮宴，菜品都挺好的，头盘的黑松露鲍皮捞海蜇，有特色又好吃[糖果]性价比：属中高档消费「鸿运均安烧猪」这个烧猪皮脆肉嫩，还有点热的温度，不错「红腰豆花菇炆花胶」花胶炆得入味，入口嫩滑，「盐水鸡」鸡身好，入味「罗氏虾配伊面」这个菜，罗氏虾有烧焦的味，又淡，伊面更淡「碧绿炒鲜带子」这带子有点霉霉地，不够新鲜，爽口「柠香骨配炸柚子皮」柠香骨有点腻，柚子皮好吃，皮脆，里面的柚子皮炆得软琳多汁，一上台就光盘。

烧腩不热，太瘦。鱼生加芥末这回事呢，真是中了日本小鬼子的毒，我中华传统的鱼脍哪需要这个！只用豉油就可以了嘛，或者就是用盐。这家店放眼望去，都是游客，因为在地铁口，路过几次都满满等位的人，就有点好奇所以特地来一次，哼哼，果然闻名不如尝一口。

📍位置超优越，就在顺德华侨城欢乐海岸内，3号线顺德欢乐海岸D出口出来就能看到，交通十分便利。🌳环境更是一绝，从1楼到6楼有多个风格用餐场景，我们直奔5楼的空中水乡园林。这里一步一景，有桑蔗芭蕉绿树成荫，还有曲廊、假山、乌篷船、荷塘、鲤鱼、溪水，搭配岭南特有的砖雕、龙船、镬耳屋、蚝壳墙、鱼网、虾笼等，仿佛一秒穿越到了岭南水乡，吃饭时还能看到摩天轮，氛围感十足！🍱菜品丰富多样，传统与创新兼具。•招牌五色虾饺必点！48元一笼，价格小贵但物超所值。虾饺皮超薄，呈半透明状，褶子精致。每只虾饺都包裹着大颗弹牙的虾肉，咬下去鲜美爽口。黑色虾饺里好像加了黑松露粉，香气独特，和虾肉搭配得恰到好处。•紫金酱凤爪也是经典，凤爪软糯，轻轻一抿就脱骨，浓郁的紫金酱味道醇厚，咸香中带点微甜。💁‍♀️服务也非常贴心，服务员态度热情，会及时主动添水、收拾桌面，响应需求很迅速。而且这里还会给每位客人提供公筷私筷，卫生方面让人很放心。

探索顺德的早茶文化，来顺德渔村是一个不可错过的目的地。今天来顺德欢乐海岸景区的顺德渔村一探究竟。[薄荷]环境：位于佛山顺德大良欢乐海岸景区内，提供免费停车服务。周末是高峰时段，建议早点前往。一共占据4层楼的宽敞空间，匠心独运的中式装修风格让人过目难忘。[服务铃]服务：服务人员态度友好，虽然客流量很大，但依然做到每桌精细服务。「鲜虾烧卖皇」烧卖用料实在，传统烧麦裹着粉嫩弹牙的猪肉虾仁馅，味道鲜美‌「紫金酱凤爪」口感软糯香甜，入口即化，味道鲜美，口感丰富‌。「瑶柱银杏粥」:清淡营养，瑶柱、白果和小虾米的组合让人回味无穷。「渔村咸煎饼」顺德渔村的招牌，很大，外酥里嫩，味道独特。顺德渔村，味道果然名不虚传。老字号口碑非常好，环境大气上档次，虽然人多但是蛮安静。服务态度也很好，停车方便，无论是家庭聚餐、旅游探店还是商务宴请，都是非常好的选择！

华侨城旁边的高档粤菜餐厅，装修环境高大上，里面还是岭南水乡特色的大园林，吸引好多食客打卡留念。菜式方面：「特色脆皮叉烧」表面口感脆，肉质松化，蘸上特色薄荷酱料，对叉烧类不感冒的我，都觉得很好吃。「金牌名炉烧鹅」店里另个一个招牌菜，也是皮脆肉香，但鹅有点肥没有油甘香。「顺德生菜包」蚬肉炒得挺有锅气，配料丰富。「招牌鲫鱼羹」皖鱼做的拆鱼羹吃得多，这次试试鲫鱼，鲜味啊！鲫鱼还是去骨起诉肉的。但分量真的少啊。「均安鱼饼拼酿尖椒」有鱼饼和莲藕肉饼，新鲜馅料做出挺鲜味的。「豉汁蒸盘龙鳝」顺德做鱼果然不同，鱼肉虽然不是爽口弹牙那种，但鱼肉鲜甜而富有油甘香。

非节假日的周二排队30分钟好大的店还是很多很多人大部分当地人所以应该是很不错的老店[米饭]口味：我来说一下我这个外地人的感觉「金沙红米肠」一大个虾仁皮很薄里面炸的酥丝一点点油更喜欢广州点都德那一家皮厚有嚼劲不油「风生水起捞鱼生」第一次吃鱼生很喜欢里面配菜都很鲜鱼肉滑嫩不腥辣椒甜蒜味道都刚刚好第一次体验打开方式很准确以后还会想吃「招牌鲫鱼羹」鲜其他没感觉「金牌玻璃乳鸽」好小的一只啊我们河北的一个小城市粤菜烤乳鸽68一只很大很多汁这里便宜一点就是有点小味道也没有多惊艳一个人吃的好饱幸好服务员提醒不要加菜了

另一位顺德大哥安排到顺德渔村喝早茶。环境非常好，店家在楼顶修建了上千平米的水塘，比猪肉婆总店的环境还要好。最喜欢猪肝粥，猪肝很厚一大片但非常嫩，味道鲜甜没有脏器味儿，煮出来的粥也很鲜甜。第一次吃这种风格的蒸凤爪，一般都是皮很皱的那种。大哥说这种是现做的，那种多半是预制的。烧鹅是现烤的，表皮色泽红润卖相好，调味也很好，但瘦肉部分没有“阿二靓汤”的汁水足。今天的菜品总体都很好吃，环境服务都很好，整体评价（推荐朋友去）！​顺德大哥说，短期来顺德就吃顺峰山庄、猪肉婆，顺德渔村这几家就行，水准高且有代表性，本地人也都去。

有排名的店，很典型的广式茶楼，可以散台，也可以摆宴。这家店在欢乐海岸，周边热闹，商铺林里。店家环境优美，夜间观景一流。进店后，看到夜景，我们想坐到室外，服务员一脸实诚为难的给我们说，外面比较黑，可能会有飞虫呢。这回答立刻制止了我们[笑哭]，老老实实回到室内。「霸王葱油饼」好大，真的外观好大，比碗都大。但是，它其实是抛的，撕开一个小口子，🤏平，把气放掉，其实就一点点面皮[狗头]。口感很香，脆脆的。包些我点的蟹黄粉丝，好吃一绝。不由得佩服自己太会吃了！「招牌原创陈皮牛肉」一流，各种一流。7.8块大坨牛肉，软糯软糯！它居然是软糯的，完美的做到了口口是肉😍。陈皮炖闷，香气整个渗透到牛肉里，滋养肉质。😋的咧！当然，招牌就是招牌，价格398一份。「香茅焗海鳝」啫啫煲类型，香茅打底。海鳝脆脆的，吃起来挺有意思。值得前往的店👍

鱼饼作为顺德鱼饼的代表，色泽金黄，表面微微焦香，在视觉上就极具吸引力，让人看了就食欲大增。鱼饼经过精心捶打和煎制，外皮香脆，内部鲜嫩多汁。咬上一口，先是外皮的酥脆口感，接着是细腻嫩滑的鱼肉，口感Q弹有嚼劲，味道鲜香四溢。听说是新鲜的鲮鱼等鱼肉制作，保留了鱼肉本身的鲜美。制作过程中加入葱粒、香芹、腊肠、豆豉等调料，进一步提升了鱼饼的鲜味，使其成为佐酒下饭的佳肴。

突出食材的本味，强调“清而不淡”，通过巧妙的烹饪手法和少量的调料，保留食材的自然鲜美，让食客品尝到食物最纯粹的味道。顺德菜在口感上追求多样化，既有嫩滑爽口的如双皮奶、炒牛奶，又有酥脆香口的如大良蹦砂、龙江煎堆；既有弹牙劲道的如凤城鱼皮角，又有软烂入味的如焖大鳝、均安蒸猪。