这里的环境干净整洁，各种配菜从柜台往里能够看到，可以自由选择。感觉山西的刀削面还是要在山西本地吃才更正宗，去到别处就像缺了刀削面的灵魂。配上卤的鸡蛋和豆干，别用一番风味。大同的物价不是很高，而且在好吃的基础上，菜量还都挺大的。喜欢吃面食的可以找找当地的蝇头小馆，基本不踩雷。

回大同办事，第一次来这家店，早上太早人不算多，很干净敞亮，猪肉刀削面一吃就是小时候的味道，第一次点了全套，卤鸡蛋很嫩，豆腐干吸足了汤汁，咬一口回味无穷，辣椒甜酸，吃到后面微辣，总之非常好吃，免费糊糊也好喝，干净卫生，都是附近居民在吃，还有打包回家吃的。离开家这么多年，没想到小时候最不爱吃的刀削面成了最怀念的味道，对大同的感情也成了一种乡愁。古城太挤，想吃东方的伙伴可以来这边，人少味道不错。

今天路过新世纪花园，看到这里也有一家东方削面，之前一直吃的是刀削面，今天尝了一下他们家的抿豆面，感觉还不错。抿出来的豆面是细长条的。口感还不错。他们家的小吃也比较多。有烤串儿可以单点几个。推荐他们家的闽豆面和刀削面。店里环境干净整洁，服务也特别热情周到。价格还实惠，性价比拉满!真心推荐给各位爱吃面食的朋友，来这家店尝尝抿豆面，东方削面的面露真的很棒。位置在山西省大同市平城区新世纪花园。路过的小伙伴可以来尝一尝。

连锁店面，装修简单，服务还算比较热情，上面和小菜都很快。牛肉刀削面味道不错；猪肉刀削面是肉末酱的；小菜品种丰富，有凉菜比如拌猪耳朵、拌牛肚丝、小米凉糕、黄瓜条、泡菜等，有蒸菜比如梅菜扣肉、蒸凤爪、小酥肉、肉丸子。还有炸鸡腿、豆腐串、烤羊肉串。

虽然是连锁的，但也还是挺好吃的。面很劲道，哏啾啾的。汤直接喝感觉有点咸，但配上醋意外的有一点点回甘，感觉很奇妙。小碗的份量也不算太小。辣椒有点糊辣椒的意思，不是很辣，主要是香。作为大同第一顿还是很棒哒[点赞]

一定要吃一下正宗的刀削面。是老板推荐的。据说是当地人吃的，所以就过来试试看。「刀削面」有两种，一种是牛肉馅的，一种是猪肉馅的，据说猪肉馅的更好吃，所以选了。「椒盐鸡腿」鸡腿的肉很老，不推荐，而且是辣的。「烤牛肉串」我牛羊肉串的烤串选了一个套餐，味道一般。[薄荷]环境：好像附近的居民还蛮多的，我们中午的时候人非常多

谁能懂啊，来了大同怎么可以不吃面食！碳水天堂啊。问了本地人知道了东方刀削，连锁门店，中午到的，好多都是周围的居民过来吃。味道真的好好，赶上刚从石窟回来，加上早上下雨，一碗面条直接暖暖和和的，爸妈也觉得很不错，而且店里除了面条，还有下饭菜可以点。本来想去另一个网红店打开刀削面的，但是排队太严重，这家也同样很不错！

东方削面的面属于比较适合大众口味的，反而有的本地人倒不太喜欢。传统的刀削面馆比如二板，面非常扎实，基本上属于我吃一碗就一天吃不进饭的那种，真得很顶饱！东方就略软一些啦，猪肉哨子会放两根小油菜（很多大同人说正宗的刀削面不允许有青菜），无所谓啦！哪有那么多讲究，好吃就行了～东方削面偏快餐店，有一些小吃，比如：串串香，炸鸡腿，蒸菜，豆腐串……同行有不想吃面也可以选择啦！连锁店，地图一搜，十几家店，可就近选择

[米饭]口味：不错，很好吃，吃到好吃的刀削面了。西红柿鸡蛋味道的还是不错的。辣椒油很好吃。一定要吃小料台的辣椒。跟桌子上的辣椒油口感不一样。小料台的更好吃。[薄荷]环境：还不错，干净明亮，明厨，还是不错的。菜品也很多。「传统猪肉削面」好吃的，很香，面也很劲道。「卤豆干」「扒肉条」「腌黄瓜条」味道都在线，黄瓜条里放糖了，酸甜口的。

来山西大同的第一餐，下了飞机，放下行李，一路的旅途让人饥肠辘辘，怀着对碳水面食的热爱一路来到酒店附近的这家东方削面，这家本地人说开了好多年的削面，过了饭点都还有不少人。点了传统刀削面，卤辣椒，卤蛋，扒肉条，刀削面麦香味十足，面条劲道，汤头浓郁，搭配一丢丢小猪肉碎，活力满满，他们家的卤辣椒我觉得是几家流量人气刀削店里最好吃的，没那么甜，还吃的出辣椒的一点味道，扒肉条一般，口感比较柴，肉是正经五花肉，配上醋解腻。总体店里性价比不错，大同的初印象不错。