今天走进襄阳南路上的阿根酒家，受到了热情接待。下雨天糟糕的心情，一下子被完全冲走了。我们五人小聚，点了清蒸黄鱼，鲜美而不腥；糟卤鹅肝，肥而不腻；芥末虾仁，个大量够；葱姜蜘蛛蟹，入口暴香；毛豆子新鲜腌菜，小时候的味道；粉丝煲，家常菜之一；豆腐咸肉蚬肉，口感有点醒，不建议大家选！总之，这是一次大家都很满意的家庭聚会，下次再来

味道不错的本帮菜馆。地方不算大，但整洁干净，一看就是邻里街坊会光顾的本地餐馆。「酱爆腰花」本次最佳。腰花极嫩且脆，毫无异味，浓油赤酱的烧法但不会咸。好吃！「响油茭白鳝丝」分量十足，和胡椒粉很搭。「金牌玉米烙」童年记忆～「杏鲍鱼菇牛籽粒」杏鲍菇好吃，牛仔粒略咸「橄榄菜肉碎刀豆」不错

老醋花生。开胃小菜。花生脆口，老醋微酸，两者结合相得益彰。辣酒煮花螺，店家做去壳处理。点个赞，但感觉不太入味，需要浸卤。也少了嗦螺的乐趣。芥末虾球，由于今日聚餐人少所以点了小份，一份六个。虾球很大，油炸然后拌沙拉酱，芥末酱，我觉得微微的有点冲鼻。一口大大的满足。椒盐九肚鱼，小时候的回忆，九肚鱼无刺，很嫩。轻轻一抿就会化开。功夫鱼片，清蒸鲈鱼最后淋上葱油，但我感觉有点偏淡，给老板提个建议。不知是否可以一鱼两吃。一半做酱爆，一半葱油。感觉会好一些。茭白炒鳝丝，浓油赤酱，小时候的最爱。现如今长大了家里貌似有多久没烧这道菜了。吃完别忘记用鳝丝的卤拌饭。菱角炒毛豆，今日最佳。淡淡的咸味。我广东的朋友对这道菜情有独钟。整盘都是他吃完的。橄榄菜肉沫炒四季豆，我感觉有点咸。朋友说还好。打包带回家。配粥。

来上海旅行，走街串巷，临傍晚开始下雨，淅淅沥沥，准备在附近找一家本帮菜店。选中阿根，资深点评用户，老选这种评分不是特别高的小点，果不其然发现宝藏。上海家常馆子，味道非常好，「招牌红烧肉」红烧肉是先生最爱，我则喜欢熏鱼「本帮熏鱼」，外酥里嫩，咸甜可口。没拍到，但另外很推荐的是黄酒，下雨天，店家给热上一热，加了姜片话梅，最适合这天气不过。在窗边小桌一坐，窗外是淅沥的嫩夏，对面咖啡店的灯光昏黄若隐若现。旅行的意义在于此。

最近抢到了几张消费券，正好看到电视台在介绍这家店，一家人就跑过来尝尝这家本帮菜怎么样。[服务铃]服务：点菜的时候会帮你推荐时令特色我们点了这些「芥末虾球」「酒香草头」「酱爆猪肝」「响油茭白鳝丝」「螺丝」「红烧带鱼」「油焖笋」「鸡汤青菜鸡蛋炒肉沫」油焖笋和猪肝还有鳝丝这种红烧的最推荐了。四个人吃下来也蛮实惠的。

藏在梧桐区本地小馆里的本帮味。来觅个夜食，「本帮熏鱼」现做的就是好吃，脆甜口是熏鱼应该有的样子，「响油茭白鳝丝」没办法鳝丝的翻牌率就是这么高，本帮菜的精髓之一，「蟹粉豆腐」下饭神器，蟹粉的调味不腥，我喜欢再放点醋提提鲜，可以炫两碗饭哈。

去环贸溜达重温了以前的公司嘉善路怎么能补充问下记忆中的阿根酒家门店已经装修过了整体感觉亮堂了不少不过环境是其次奔着本帮菜来的还是说说菜品标准的浓油赤酱「本帮熏鱼」「酱爆猪肝」鲜香浓郁老抽加糖色本帮酱汁就是从小吃大的味道「白灼鳝丝」平时家里也不会烧第一次吃黑胡椒和姜遮住了鳝丝的腥味很特别的吃法「荠菜花菜烩蘑菇」解锁了新的搭配意外的清爽鲜香好吃回去要推给我家大厨另外还有隐藏菜单膏蟹泰米饭哈哈就是冲着这个来的强推强推别人我不告诉还是保持了水准没有让我失望哈

一家优小众又接地气得餐厅。开在襄阳南路上可以拍照打卡，小众气息实足。本帮菜的特色适合情侣约会朋友聚会谢师宴及宴请宾客。菜式清新口味独特，川菜有川菜味，上海菜得风味绝对接地气。这次小龙虾选择清蒸，虾新鲜怎么做都好吃。大鱼头锅鲜美，配上一碗白米饭好满足碳水带来的满足。活虾活鱼口感鲜美吃的很赞，每次去菜单都想来一遍，老板娘的隐藏菜单更是绝美。

[米饭]口味：这家餐厅的口味还是挺好的。白切鸡非常的酥软，比我想象中的口感要好；红烧肉经过调味之后，也不会显得很腻；咸肉汤非常的入味，平时我不喜欢喝的，都喝了两碗；还有这个菜和米饭一起做，很有趣。从环境来说是中规中矩的，性价比也还OK人均130元左右，但味道的确不错。

【🌟上海本帮菜惊艳体验！排队也值得的烟火气美味】深夜八点摸到这家藏在街边的沪上老店，推门瞬间被满座的热闹震住——拼桌的爷叔、谈笑的白领、等位的情侣…朋友说这儿包厢得提前一周抢，果然名不虚传！🍲**台州豆腐煲**热腾腾上桌就赢了！手工卤水豆腐吸饱了高汤，咬开爆出浓郁豆香，虾干和咸肉吊出层层鲜味，深夜喝一碗魂都暖了。🐖**花蛤炒猪肝**本帮浓油赤酱的教科书！猪肝嫩得颤巍巍，花蛤肉肥美无沙，酱汁甜中带呛镬气十足，空口吃三块都不腻。🐟**本帮熏鱼**颠覆认知的冷盘热做！外皮酥脆得像琥珀糖衣，鱼肉却溢出温热的汁水，秘制卤汁里竟尝出话梅的俏皮酸甜。🍚**咸肉菜炒饭**镬气直冲天花板！米饭粒粒分明裹着猪油香，咸肉丁和青菜碎完美CP，底部还有黄金锅巴，罪恶感是什么？不存在的！虽然装修是朴素的国营风，但正是这份不修边幅的烟火气，反而吃出了阿婆灶披间的亲切。原来上海菜不止是甜腻腻，更有这般活色生香的江湖味——下次提前半月订包厢，我要带爸妈来吃！（最后夸夸服务员阿姨，忙到飞起还帮我们加了三回茶水，海派腔调里都是人情味💕）**Tips**：建议工作日错峰或提前3天定位，招牌菜可以电话预留~