八月初来的哈尔滨，想吃清真菜，搜了好一会，选了大红梅总店，工作日中午生意很好，进去的时候就一个空桌子，坐下来点菜，几个招牌菜，看水爆肚点的人挺多又加了水爆肚，三个人点的有点多。牛窝骨是软的，像牛劲，整体菜偏咸，不太符合个人口味

这是一家老店了，做为一个哈尔滨长大的人，一直没来过，最近突然很想吃烧麦，就在评价里看到推了这个店，首先，烧麦太差了，皮很粘，肉馅完全不香；其次，以回头而出名的点，那个回头的馅也太小了，也没有香气，皮到还可以；水爆肚前面几口味道还行，越往后越没味道；比较好的算是焦烧肉条吧，虽然有点费牙，但味道还可以；另外，点餐的服务员不错，描述清晰，态度可以。

落地哈尔滨第一顿，大红梅！土生土长的哈尔滨人，居然人到40第一次来，哈哈，所有菜品不踩雷，做的很不错哦！尤其是肝尖，做的真的是嫩上加嫩，口感特别赞，水爆肚也是一样嫩到爆，拌上麻酱，那叫一个地道儿！强烈推荐