【米家牛肉（回民小区总店）】百字短评：济南回民小区的老字号清真牛肉店，以现卤牛腱、牛肚著称。肉品色泽红亮，咸香入味，肉质紧实不柴，筋膜部分尤其弹嫩。招牌五香牛肉每日限量，去晚需排队，建议上午购买。老板刀工利落，可按需求切薄片或厚块，搭配秘制辣椒油更好

老太太做烧饼儿子切肉很和谐的氛围，附近无数烧饼牛肉店这家屹立不倒是有原因的，感觉牛肉汤是核心竞争力我好奇点了个牛舌汤、他用的是牛舌尖的部位没去皮还挺扎嘴下次老老实实吃纯牛肉汤、汤是一样的很浓的牛肉味、牛肉烧饼现烤的15一份的肉量不算很多中规中矩

这一带吃过几家店都还不错，这家店也有人推荐过正好早上路过尝一下，牌匾是真没有，门口有个小车放着牛肉随时切配，点了十五的牛肉汤和十块的烧饼夹牛肉，烧饼芝麻香味比较浓但是口感比较硬，夹的肉量不是太多，牛肉汤的肉量还可以，汤本身带滋味基本不用怎么调就能喝，说不上多好吃吧中规中矩，反正花二十多吃早饭有点心疼