开在当地居民区的一家水煮油炸店，已经开了二十多年了。但前台点好菜买好单就可以坐下，服务员会帮忙端到座位上。水煮有些豆制品是提前在料汁里煮着的，会更加入味，微辣的做法不算很辣。水煮点了藕丸，八宝，脚板，猪血，娃娃菜和方便面，油炸点了香蕉和里脊肉，总共只要22元性价比杠杠的。不过一开始买水煮菜的时候说太快了，服务员忘记放方便面和藕丸了，后面再帮我加进去。水煮味道还不错，几个豆制品吸收了汤汁蛮入味的。「炸香蕉」非常惊艳，香蕉外面裹着糖，甜甜糯糯的，刚上来很酥脆，放凉了就没刚开始那么好吃，所以一定要趁热吃。「油炸里脊肉」味道也不错呢，蛮大一串肉的，有点像小时候的炸里脊肉的味道。总体来说很推荐的一家水煮油炸店。

住在系马桩街附近、跟着博主找到的英姐小吃、第一次尝试水煮、汤底感觉很香、丸子类的吸饱汤汁，咬开汁水迸发，感觉好香、豆肠腐竹类的软糯入味、也很好吃……还有炸香蕉外酥里流心、撒上糖霜甜香浓郁、南昌独有的炸脚板泡进水煮汤里口感也很特别……

抵赣第一餐，呀咪呀咪