一家二十多年的老店就在沙土镇上其实交通很是不便但是架不住味道好就在镇上的主干道上很容易找环境其实很不错还隔了单间主打他们的羊肉很入味带皮的非常不错汤料也好总体感觉很好唯一缺陷就是交通上实在是要开很多山路才到顺路吃还是可以的

绝对推荐，羊肉新鲜，肉质好口感自然好，很化渣，带皮羊肉和羊杂都好吃，没有任何膻味，停不下来，也很下饭，羊肉口感细嫩，汤底微辣很开胃裹味，配合小菜简直是下饭神器，还可以煮粉，不过要尽早吃不然容易煮断，推荐推荐真的好吃。

“百镇百味”之“金沙沙土羊肉”记得几年前蜀南的那次无意之中的一镇一市原产地“寻味”之旅，感受到中国美食的博大精深，每个乡镇都有属于自己文化历史和风俗的“特色美食”……于是，自己有了“百镇百味”美食之旅的计划；自那之后，陆续又去了许多小镇寻味，有刻意安排，也有无意之间的邂逅，加上之前出差旅游顺便的“寻味”，也寻味了上百个小镇了吧……虽偶有失落和不如意，更有不少留存记忆的美食：浑源凉粉、大同黄花菜刀削面、冀州焖饼、枣强熏肉&鞋底儿酥、红河肉饼、流长老豆腐、衡水湖烤鸭蛋、炼塘茭白、芜湖虾籽面、芜湖红皮鸭、旧州辣子鸡、六广臭豆腐、卡拉斗鸡、都匀虾酸&素酸汤、朱昌渣豆腐……也因此，这个立冬之后有了这一次特地安排的贵州四大“羊肉粉”原产地之一的“金沙沙土镇”的“寻味羊肉”……在“中心袁记”一碗舒心的“羊肉粉”之后，在“鲍家”吃了一碗“闭门羹”，继续来到本地食客推荐的位于同一条街上的“赵家全羊馆”，馆子主打“全羊火锅”，不单卖“羊肉粉”……遗憾之下，打包一份“羊肉火锅”：两斤“白煮羊肉”、一份“现烹火锅底料”……“火锅底料”均需现烹，客人点好单后，大厨用二十几种调味料一一烹煮而成；等待之际，隔着窗格看店家大刀切片时羊肉的韵动，能感觉得到羊肉的“鲜弹筋韧”之感……忍不住讨了两片，虽然已不是“土羊”，羊肉入口还是没有丝毫腥膻气，风味鲜香醇厚；羊肉片虽薄，口感却依旧紧实筋韧有嚼劲……“沙土”是一个并不繁华的小镇，也不位于交通干道之上，偏于金沙一隅，街上也少有外地人来游玩。在这样一个小镇经营这样一个“全羊馆”，能坚守十几年，靠的就是“真材实料”的信誉和十几年如一日积累经验的“用心”烹饪在小镇不多的居民之中所积累的口碑……当然，实惠的价格也必不可少，新鲜熟制羊肉配现烹火锅底料，130元/斤……“沙土羊肉”因此留存于自己的美食记忆之中……