听说安顺的鹅肉很有名，之前只吃过铁锅炖大鹅，盐水鹅，刚好入住的酒店附近有一家，快打烊过去吃的，老板非常周到，实在人，鹅肉锅分量十足，鹅汤鲜美，蘸水口感丰富，鹅肉不柴无异味，吃肉喝汤最后蔬菜涮汤非常满足的一餐，不仅是因为菜品好吃，也因为店主人的热情周到，非常感谢

只要来安顺就会来吃的清汤鹅火锅，食客以本地人为主，菜品简单，以鹅肉火锅为主，卤鹅杂、卤鹅翅这些为辅。鹅汤太鲜了，煮蔬菜和鹅血吃得简直停不下来，吃完又打包了鹅汤和一份煮好的鹅血，美女老板态度一直很好，每次打包鹅汤都是给装的没煮过的鲜鹅汤。（p.s：吃不惯当地腐乳的记得提前和老板说一声蘸碟不要放腐乳。）

当地人带着来吃的鹅肉，点了卤鹅翅，鹅头以及鹅爪，是有点甜的酱香口味，很不错，肉也很多鹅肉火锅是有鹅肉在锅底的，涮上豆芽小白菜，很香，蘸料有点辣，比北方吃过的鹅火锅差不多，但要正宗很多，这边人喜欢用汤泡着饭吃