家人们谁懂啊!来山西阳泉旅游第一餐选了平定菜馆，体验感直接拉满。先喝口维尔康，酸甜的口感超解腻。必尝的白菜过油肉，肉片鲜嫩，白菜吸满肉香，香迷糊了。土豆片栲栳栳，土豆香和面食嚼劲完美结合。炒面筋咸香有嚼劲。西红柿刀削面，面条筋道，汤鲜味美。每道菜都很地道，分量足。这顿饭让我对阳泉美食好感倍增，强推给大家，来阳泉一定要试试!

餐厅在路边，停车不方便，饭点人很多要在路边排队等位～平定特色菜这里都有，正不正宗不知道，但我们外地来的吃的挺好，相比前一天吃的第*关要舒服很多，过油肉可选白菜、豆角、蒜苗的，我们想吃正宗平定口味选的白菜，上来是北京醋溜白菜炒肉，不过我们吃着顺口[点赞]，豆腐丝炒粉条尝了无功无过，糊嘟真的是量又大又好吃，口感软糯但又很劲道蘸料是辣的，单吃都很一般但在一起别有一番风味～鲽鱼尾是红烧的都是肉尾巴很酥，土豆片烤姥姥强烈推荐，土豆片就是薯片，姥姥是莜面炒一起好香～砂锅小酥肉里面的酥肉有点腻，但垫底的白菜很入味好吃～水煮肉不推荐～阳泉特产维尔康用的青岛啤酒瓶，味道我还是更喜欢芬达和北冰洋

来阳泉玩当然要吃当地的特色菜，就来了这家。因为第一天吃了过油肉今天就想换换新的。平定蒸焖，冲着名字去的，好奇，点一个试试，但感觉比较一般。砂锅小酥肉是店员推荐的，个人感觉一般。最喜欢的还是土豆片烤姥姥，里面的土豆片很酥脆，非常好吃，爱了爱了。

清明阳泉游玩。阳泉第二顿：平定蒸焖，土豆片烤姥姥，砂锅小酥肉。蒸焖是好奇他是啥东西而点的，味道一般，蘸上点醋和蒜末一起吃，还能解解腻。砂锅小酥肉店员强烈推荐，但个人感觉也和其他饭店差不多，中规中矩。烤姥姥好吃，里面炸的土豆片很酥脆，个人觉得这是这顿饭里最好吃的了

周末和朋友在平定菜馆有一次超棒的用餐体验！整体环境干净敞亮，木质桌椅搭配红灯笼，满满的平定特色风情。服务也很贴心，店员热情周到，不仅及时添水，还耐心介绍菜品。平定过油肉绝对是招牌必点！肉片滑嫩，配菜丰富，咸香微酸的口感十分开胃。抿圪斗也很惊艳，口感爽滑劲道，汤鲜味美。价格很实惠，人均不到50元就能吃得超满足。这家店无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适，强烈推荐！

🧆平定菜馆🧆📍位置📍泉中路242号🏡环境🏡店面不小地下还有一层但环境一般装修比较老旧🤵服务🤵……一言难尽有道菜端上桌的时候小伙伴看到里边有虫子活的…还在动…撤下去退了🥢口味🥢中规中矩？没啥印象点也不知道算不算地道的山西菜也没有很难吃🐽猪猪碎碎念🐽电量还有14而我还差20篇还有100分钟🆘🎏2025-31🎏

酱油醋罗非鱼非常好吃，咸鲜甜口。孩子特别喜欢吃。刺也不是很多过油肉，上来的时候还有点嫌弃，但是吃起来嘎嘎脆爽，好吃极了。白菜口感绝了。香酥全鸡，个人觉得不太行，鸡肉没入味儿，而且黑乎乎的。内脏清理的也不太干净。避雷。环境还可以，周末中午人也非常多了。

第一次到阳泉出差，在同事的推荐下就找到了这家平定菜馆。同事就是平定人，推荐了很多特色菜，确实很特色，从来没吃过[尴尬]土豆和面粉粗粮一起蒸熟的，一坨一坨的，要沾着调料吃，味道还行。个人觉得还是那个白菜和一起的菜比较好吃😋

到山西阳泉游玩，山西特色菜一定要尝尝。「过油肉」阳泉的过油肉有很多种吃法，之前在北京，只是知道过油肉，去过太原吃过油肉也没有觉得有很多说法，没想到，来到阳泉，问吃哪种过油肉，一下子问懵圈了，只好请教服务员学习一下。「土豆片烤姥姥」不错，另外还有很多当地菜，名字都很有特色，回北京就叫不出来了。

第一次来山西，先到的阳泉，提前了解到阳泉平定的过油肉，还有粉条豆腐丝出名，因为到阳泉都一点左右了，本来打算去平定县吃的，打电话过去问了，下午两点以后不营业了，所以选了阳泉市里的一家平定菜馆，分量是真的多，过油肉是真好吃，粉条豆腐丝是真烫嘴，不管是吹了多少遍，还是烫，味道对于南方人来说还是不错，就是菜醋味很突出，毕竟山西最出名还是醋