探店笔记|涴然别院·弘印茶堂————在闽南古厝里，解锁一杯“活着的茶史”👉“民宿+茶馆”的奇幻联动：住进红砖古厝，推开一扇茶世界的任意门在泉州晋江五店市，红砖古厝群像一座露天的“闽南建筑博物馆”，而涴然别院与弘印茶堂的共生，则像一场时空交错的茶文化行为艺术。民宿主理人星哥，出身武夷山茶农世家，选择将半生茶缘倾注于这座修复的民国古厝，目标要做成百年老店，已经完成了十分之一。推开朱漆木门，迎面是种满绿植放着传统金鱼缸的庭院，置于天井中央，阳光洒下来特别有风味。这里不似寻常网红民宿，更像一座活的古建筑博物馆——春耕、夏耘、秋收、冬藏七间客房以农耕节气命名，房间虽小却是百年前的原始建筑改建而成，窗棂外就是百年历史的红砖厝群落，像是天然的历史幕布。👉松烟香正山小种：如泥煤味的威士忌，一口喝尽武夷山的松风与光阴真正让我瞳孔地震的，是民宿深处隐藏的弘印茶堂。老板从茶柜深处取出一罐真正产自桐木村的正山小种，沸水注入的瞬间，松烟香裹挟着桂圆甜汹涌而出——这才是传统正山小种的终极密码！-青楼三焙：老板说，他特意去桐木村收了松叶，自行加工熏制，全部遵循古法，不计成本地投入，成就“烟香入骨”的穿透力。他希望以此保留真正的正山小种的风土味。-颠覆认知：对比市面常见的伪小种，这里的松烟香小种像泥煤威士忌般浓烈深邃，初尝如遭“味觉暴击”，三泡后却上瘾到停不下来。---👉后记今夜沸水再注，和老板聊起泉州的前世今生，很多故事和我在「海交馆」所看到的历史相呼应。烟香升腾间，恍见五店市的凤凰木探进窗棂，而七百年前下南洋的茶船，正载着这缕烟香驶向马六甲——原来茶真的可以成为时光机。📍涴然别院·弘印茶堂地址：泉州晋江五店市大井口5号（古厝群C位）必点：真正的正山小种Tips：入住民宿可享受主理人私房茶宴

在小红书看到的泉州最起全的岩茶去了店里老板很真诚的待人接物给我试了三四种岩茶感觉很有陈味是有岩韵的茶还是蛮喜欢的哪里还有民宿住名宿周边配套也很齐全洗头美容拍照片都很好玩值得去旅游打卡的地方下次去还会去拜访

寻觅了五店市想落脚喝口茶，有深度有质感的茶馆只有这一家，不仅仅是拍照好看，每个角落的老家具、老物件和老茶，让人有心安处是吾家的归属感，所有的一切都是老板费尽心力淘回来的，构成了他自己的结界。爱茶人能跟老板喝到很多小品种的岩茶和老茶，不期而遇得口福。阿星是闽南质朴又有温度的茶人，出手大方，懂茶不懂茶的人来喝茶，他都是给大家好茶喝，用他最心爱的紫砂壶。哪怕只是纯粹聊天，他也勤快的一泡接一泡的泡茶、换茶。阿星是最不像茶商的茶人，如果客人懂茶和爱茶，他开心的像个小孩子一样，如数家珍的给你介绍他的宝贝和故事。阿星也是博学多才的人，关于闽南的历史、风土、人情世故、美食，娓娓道来。阿星真的是给梦想中的茶馆和茶人打了个标准样，人正，茶路就正。