外焦里嫩，跟小时候吃的一样，很有滋味，还不咸，不是市面那种三黄鸡，纯粹的小鸡，有头有脖子，有爪子的～～特别好吃～20多一斤，一只大概50多～～

崔记风味烤鸡在平房区公社三道街四号，是一家老店开了30多年了，我小时候就长吃他家的烤鸡。他家店面不大，不到十平方米，有一个大桶单一烤鸡，烤鸡味道还是不错的，感觉是先腌制鸡的肚子里，还有调料呢，烤鸡外焦里嫩鸡肉挺干的，但是很入味儿，不压秤。刚出锅，趁热吃特别香，时不常馋了，买一只解解馋。