老板是个无肉不欢的大吃货～按老板讲，卖肉15年，开店11年，追求的是一个品质，从烤具、炭火、肉品、烧/烤方式，老板自有一套心得。从肉的品质上来说，算得上出众，出汁不出水、满口肉香，拌花菜别出心裁地放了茉莉花苞，调整凉菜的味型往清香走一点。悠然自得地生起炉子、弄点好肉、看似漫不经心地烤，吃上唇齿留香的肉，这是一个吃货的诗意生活～到的时候差过了饭口，店里全是刚吃完的炉子，只剩我一桌，老板全流程陪着帮烤还交流，搞得我还有点拘谨～有些改良的小建议给到老板了，希望下次再去能看到老板的新菜新料～

位置我也说不清，反正我能找到[偷笑]店不是很大，但是坊间小有名气，口碑很好。老板常年做各家商户的牛肉生意，所以这个烤肉店的牛肉都很棒，牛肉粒基本是每次必点。干料也有炒过的香味，虽然没有芝麻酱那些湿料，提供的调料就很够用，爱吃牛肉的不能错过他家啊！

开了好多年的吾尔善，时隔五年再吃没有当初惊艳了。感觉吃起来不香，拌花菜的口味有点不习惯，冷面煮的也不够火候，虽然配菜很足。服务员人手紧缺吧，毫无服务可言，环境还行…