⭐啫啫生肠，一上桌就知道没错了，噼里啪啦的，香气很明显，生肠特别脆嫩，酱香沙姜蒜香，爽脆咸香，烫口惹味⭐口蘑炒牛肉，火候特别合适，口蘑还带点脆，吃起来微甜，牛肉很滑很嫩，咸香爽滑⭐焗鹅掌鹅翅，提前卤过，味道很透，再一焗胶质都出来了，吃起来特别有味，很适合边喝酒边啃，越吃越香⭐乳鸽，现炸出来的，一咬皮脆汁水足，还烫口呢，鸽子一点异味没有，肉吃起来很嫩，而且底味很香很足，香气很复合，感觉应该有南乳和陈皮，乳鸽做得很可以⭐避风塘鸡翅，够蒜香，鸡翅皮很脆，咔嚓一咬里面还是多汁的鸡肉，一点都不干，而且哪怕放一会儿也不会皮或者反油，干脆利落香气明显⭐例汤，排骨鸡脚花生汤，有胶质感有肉香，花生没少放清香感很明显，里面还加了陈皮，越往后喝越清甜🌈味道做得非常好的一家粤菜馆，价格也可以，真没什么可挑的了

原草桥一带的老店，传统粤菜家常菜做法，潮汕，客家，顺德口味都有些。饭点大厅排队，包间有几个也都满了。烧鹅口味挺好，肉质也比较新鲜。砂锅白鳝葱姜香浓，没有腥味。沙姜口味只有焗猪肚，脆口不油腻。荷叶蒸鸡略微有些柴，味道还不错。整体食材品质新鲜，价格相对实惠。服务很好，主动及时，忙的时候上菜速度会慢点。「招牌烧鹅」「椒盐九肚鱼」「三鲜炒米粉」「沙姜焗猪肚」「酸菜炒大肠」「荷叶蒸鸡」

南四环粤式打边炉｜烧鹅名不副实，火锅食材尚可店铺：新穗港龙粤菜馆人均：约178元（两人消费355元）位置：南四环写字楼区和老友久别重逢，冲着这家主打广东烧鹅的打边炉店来的，不到6点赶上最后一桌，也算幸运。优点：1. 环境虽简洁普通，但卫生细节拉满，卫生间也收拾得很干净，能看出店家对卫生的重视；店内有几间包厢，不过生意太火需要提前预定，避免临时到店排队等位；​2. 火锅食材表现不错，湛江鸡煮后肉质鲜嫩，牛肉涮煮后弹牙有嚼劲，口感很到位；​3. 店员和老板都是广东人，能聊几句粤语，多了点粤式餐馆的亲切感。槽点：1. 主打烧鹅彻底踩雷！78元一例的烧鹅，色泽暗沉毫无金黄光泽，完全没有果木碳烤的香气，一咬皮硬肉柴，明显是电烤后复热的，作为从小吃香港烧鹅长大的人，真的大失所望；​2. 烧腊档里烧鹅数量寥寥，结合口感来看，大概率不是现烤，招牌菜名不副实；​3. 腐竹、西洋菜等火锅配菜没特色，和普通打边炉店没区别；​4. 因生意火爆，大众点评等平台无任何折扣优惠，想薅羊毛的朋友可以不用考虑了。总结：问过店员得知这家店平时客流也很旺，并非仅平安夜人气高，究其原因还是南四环写字楼区的粤式特色餐饮选择太少，而非味道有多出众。火锅食材能吃，但冲着烧鹅来的话真心不推荐；如果是商务用餐想订包厢，一定要提前预约，不然大概率要在冷风中排队；另外这家店因生意好不做任何优惠，性价比和口味都差了一截。