🍜藏在仙林新村的拉面老店！这碗毛细绝了，南京前十水平实锤在小区里挖到一家开了多年的兰州牛肉拉面，本以为是普通街坊店，结果被老板的毛细拉面手艺惊艳到——就冲这面条，必须给吃货们安利！✅【毛细拉面封神！口感绝到入口即化】•作为毛细狂热爱好者，第一次在南京吃到这么地道的！面条细如发丝却不软烂，入口先是筋道的嚼劲，接着就着汤汁化开，完全符合“毛细”的精髓✨老板抻面时手速飞快，面条粗细均匀，一看就是几十年的功力。✅【其他细节：朴实无华的老味道】•牛肉给得不算少，切片比一般店厚点，汤底就是传统兰州拉面的清鲜口，标配的熟悉味道～•价格和南京市场价持平，一碗毛细拉面配牛肉，吃饱喝足性价比ok～❌【槽点：位置难找+停车困难】•藏在仙林新村小区里，第一次去得靠导航；附近不好停车，建议骑电动车或步行前往😅💡【吃货Tips】❶必点毛细！老板手艺全在细面上了❷别期待惊艳汤底，就是家常兰州拉面味

开了十多年的兰州拉面，老板很热情，正常味道，中午有的时候去吃个工作餐。开了这么多年没有火也能开的久靠的就是实惠，去吃个盖浇饭羊肉泡馍刀削面什么的再加个煎蛋对付一下午饭真的很完美。最近又出了酸菜牛肉系列吃了味道也很好[微笑]

必须好评，虽然不是西北人，但是基本上只要去吃饭就会下意识去兰州拉面，但是基本不点拉面，一定是炒面，不管是炒刀削，还是炒面片，还是炒拉面，不过这个还是比较考验手艺的，我来到南京这么长时间，不能说这是全南京最好吃的炒刀削，但是确实是我在南京吃过的最好吃的炒刀削。还有一点就是，这家的量是真的多，女生真的吃不完，要是胃口不大的，两个女孩子吃一碗估计也可以。吃面不吃蒜，味道少一半，一定要就蒜吃！