是不是四十年到底无从考证，但是作为很多在内江长大的小伙伴来说，确实是现在比较少有的一家锅盔店。常态化的周末和节假日，这家店是必然排队的。因为必须得一个一个的做，所以一锅的产量并非特别高，所以说排队也是必然。[米饭]口味：位上来说，绝对就是很基本的味道，它相对于来说，普通锅盔和成都锅盔不一样的地方，特别是成都军屯锅盔的不一样的地方，他没有这种千层酥脆的感觉。老板制作满满的牛肉馅儿或者是猪肉馅，以馅儿料为主，然后面有一定的发酵。其实从某种意义上就应该叫做煎饼，但是又有火炉的烤制，把里面的肉、馅儿以及油相对说烤出来有一定的酥脆感，然后夹着比较多的肉馅，是一种非常满足的感觉。[糖果]性价比：也还是相对于说OK的，毕竟现在都是小零小时不贵。[服务铃]服务：我没有，但是老板特别是热情好客，然后都是笑嘻嘻的。

又是一家排队需要好久的路边小吃就像在西安当地的排队牛肉饼一样尽然来了硬着头皮也要排到，他家主要三个口味每个口味都可以增加馅料的量其实这个就和肉夹馍一样一定选择优质不然肯定后悔所以我要了牛猪混合顶配（隐藏菜单）还有红糖双糖各一个顶配版的比较慢竟然有一斤左右这家四十年市井烟火，一口酥脆直击灵魂！现做现烤的锅盔，先煎后烘，金黄外皮酥脆掉渣，肉馅椒香麻爽，双臊加倍满足（略咸慎选）。牛皮纸袋裹着热乎锅盔，混着街边油香与食客喧嚷，正是甜城最接地气的美味图腾…

李锅盔在内江是算老店了，招牌也打出来了40年老店，说实话，确实经常听到李锅盔很好吃，不过还从来没有来过，，，这次跑来尝了尝七点左右来的，人还是排着好几个了，我先说了下我要的锅盔，买了四个，三个猪肉的，一个红糖的，像老板一眼就知道谁是老顾客谁是第一次来买的，像我这样没来过没买过的就是老板，三个双肉的猪肉锅盔，和一个双糖的红糖锅盔[捂脸][捂脸]人家老顾客就直接是三个双猪，两个双牛，一个单牛/单猪，，双红糖之类的，简单明了，直达目的，这就是区别啊哈哈哈老板人记性还是好，排着好几个，每个人买了几个，买的什么味道，基本上大差不差都记得到，服务也不错，笑眯眯的，卫生方面也注重着的，有拿现金的，都是拿筷子夹现金，而不是自己用手拿，因为手上是面粉，做了锅盔来的双猪的锅盔，料更多，肉还是比较多的，面饼还是比较软乎，外层比较酥香，猪油香味带着葱香肉香，，，肉的底味也很足红糖锅盔的面团就更为厚实了，宣软，软乎乎的，不过虽然是双糖但是第一大口没馅儿。。。后面才吃到馅儿，吃到馅儿的时候还是很满足的，甜甜的，老红糖的香味，正宗的老红糖，很绵密，香甜价格比起外面稍贵一点点🤏，不过可以理解也能接受，还是比较正常的总体是不错的，我女朋友都说让我下次带她来吃这家的红糖锅盔，确实可以一试，不愧是老店子

中午没刨饭，留了点肚子，专门过来吃。「牛肉双肉」普通，有点咸，受热不均，有些地方糊了。没放花椒或者少许，反正我是没吃出来花椒味。没得几个人，差不多等了接近半个小时，动作慢就不说了。两个人边啃包谷边在制作，rua面那个师傅，后面又啃自己做的饼。

红糖单糖的已经很甜了，这种锅盔不是南充锅盔酥碎多层口感，属于内江人自己的面团锅盔，这口感在我住的城市也能吃到，但都是以猪肉为主。红糖味基本没有。排队十分钟吃上，外皮有一丢丢糊味，当个下午茶安排一下，继续暴走～

本来只是刚好路过看到，就想着来都来了就要了一个肉一个红糖，前面5个人排了差不多半小时，到底是有多好吃期待值拉满。肉的拿到太咸了，特别是做标记那里，不过酥脆口感是好的。红糖的也不错，就是普通现做锅盔呀，不值得花时间特意来打卡。本地人好像挺喜欢的，还有一个外卖员过来买，如果路过可以马上吃倒是可以的。

牛肉双肉，13一个，吃过的锅盔里面，味道算是比较差的了，牛肉肉馅儿挺嫩，但是味道差了点，以前吃的胡椒味比较重，这个没有那个锅盔的味道，而且还有一点咸，外面也是烤得有一点糊，口感不行，整体来说，不好吃，避坑

口味非常好，馅料足，稍微有点咸。红糖甜度刚刚好，推荐。排队比较久，因为都是现点现做，每个人都要好几个，师傅一次做一个人的订单要8分钟左右。早上人少点。

老板记性好，哪个有几个，猪肉还是牛肉记得大差不差像我这样没买过的老板，三个双肉的猪肉，一个双糖老顾客单猪一个/单牛一个/双猪双牛/三猪三牛筷子夹现金红糖锅盔更软，嫩，面团厚实，第一大口没馅儿，老红糖

排了半个小时的队才吃上的内江美食，牛肉双肉和红糖双糖的，皮酥肉香、红糖香甜，值了😋下次要来个顶配！