🌳环境：环境还挺不错的，就在开元度假村里面，面湖而建，风景优美。💁服务：服务也还挺不错，因为临时过去没位置，也是会主动建议先留下电话排队，后续有位置联系。上餐过程中也很主动换骨盘。就是要说一句，用餐结束之后要好评，这个容易让人反感。🥘菜品：再来说说菜品吧，鱼头豆腐真的很不错，鱼汤如果没加其他科技狠活的话，能熬的那么纯白，那么浓郁，那真的不得了，一口气炫了好几碗，好喝红焖香猪手，烧的也很软烂，肥而不腻，刚刚好蛋黄小酥肉就有点一般般，吃了好几块几乎只有面粉，口感一般其他还有一些零零碎碎的小菜，整体味道都还不错。

在开元度假村里，中午到的，就直接去了老淳安餐厅，在酒店的另外一栋。菜都是挺家常的口味，不像有些餐厅花里胡哨的。必点的肯定是千岛湖鱼头，汤炖得奶白，喝着鲜得很，鱼肉也嫩，没什么小刺，老人小孩都能吃。不过上的太慢了，都快吃饱了鱼头才上。导致鱼头汤没有吃完。价格也还算实在，没因为在度假村里就卖得特别贵。人均100左右。环境就是普通餐厅的样子，干净整洁，桌椅摆得也宽敞，坐着手脚不挤。要是在度假村不想跑远，想踏踏实实吃顿家常饭，来这儿挺合适的。

「红焖香猪手」「雪媚娘」「浓汤鱼头」「蛋黄小酥肉」「外婆鱼干」这次又入住了千岛湖的开元酒店，这家可立在湖边年头最久、资格最老的高级酒店了。以前在这儿做过试车活动，那些场景，湖边吹过的风，好像都还在眼前。最难忘的千岛湖大鱼头！记忆里的鱼汤，奶白奶白的，滚烫鲜香，鲜味似乎都化在了嘴里。这次呢点了个套餐，分量倒是实在，上菜也麻利。红焖烧猪手炖得软软糯糯，胶质满满，咸甜口，味道还行。蛋黄小酥肉炸得金黄油润，炸得酥香，入口倒是挺香。不过，怎么说呢...那种特别惊艳的滋味，好像悄悄溜走了，具体也说不上来为什么。