本地人才知道的一家老店没有菜单，专吃鱼兔我们是慕名活水兔而来，活水兔一锅150元，锅里无配菜，但兔子肉份量很扎实！香辣口味，两个人吃后打包带回家都再吃了两顿才吃完～浅尝了下鱼，服务员说的好像是小鲢鱼。第一次吃这种一整条鲢鱼，肉质很肥美，刺也是可以一整根剔下来。锅里还有搭配一点点酸菜，整体偏酸辣口味，一锅8条小鲢鱼，80元！对我来说惊喜的是泡菜，是用青菜做的！刚吃会觉得很酸，但是！越吃越上瘾！超下饭！全部吃完打包走一共就只有150的兔子和80的鱼，230块，其他的打包盒和米饭都没有收钱～唯一缺点:因为是马路边，很多货车经过，真的是太吵太吵太吵啦！

内行人带我吃兔兔，从泸州跑到江安，店面就在邮储银行斜对面，位置好找，路上大货车非常多。味道还行吧，说的之前的青花椒味更好吃。长江边吃兔子很有特色，江水滔滔连绵起伏。兔子肉是比较嫩的，里面加了酸辣椒，味道比较足。凉拌青菜醋和盐有点重，菜是够新鲜的。

从蜀南竹海回来去泸州的路上，想再吃一顿好吃的兔子。导航经过的路上都没遇到合适的店，幸好快上高速一公里多显示这家口碑还不错，就转过来搓一顿。这家店主卖鱼和兔，第一次听说江安活水兔这个名号。我俩要了一只，满满一盆端上来，口味和我几年前最爱的一家香辣跳跳蛙一毛一样(深圳坪洲口那家，后来搬走再也寻不到了)，香辣口味，不知道兔多大，但肉挺多的，真的是吃兔肉最满足的一次。可惜这辈子应该不会再去江安的那个小镇了。