碎肉刀削面，光看卖相就勾人食欲！宽厚的刀削面片，棱锋分明，在汤里浸润得恰到好处，咬起来外滑内筋，韧性十足。臊子碎肉肥瘦相宜，炖煮得极为入味，肉香丝丝缕缕钻进鼻腔，咸香中带着微微的酱香。浇头与面拌匀，每一口面都裹着碎肉的鲜香，汤汁浓郁醇厚，顺着喉咙往下，暖了肠胃，满是家常的踏实感，仿佛能驱散所有疲惫，就这一碗，把山西面食的粗犷与细腻完美融合，吃得人酣畅淋漓，忍不住想再来一碗！

过油肉炒削面分量适中，削面劲道味道还行，就是肉片表面炒热里面是冷的

[米饭]口味：美味超乎想象！面条很劲道，臊子也很香，再搭配上独有的咸菜，每一口都很满足，好吃到爆！[薄荷]环境：店内很宽敞，桌椅摆放也很整齐，整体来说干净整洁。[服务铃]服务：收银的小姐姐服务态度很好，一直都笑嘻嘻的，出餐速度也很快，不用等太久。