[薄荷]环境：是一个街边的苍蝇馆子，没有装修不算新，干干净净的[服务铃]服务：店里很忙，我们还不是饭点去的，估计饭点会有点忙不过来[米饭]口味：已经是二刷徐州了，基本徐州的美食都已经吃过了，今天中午到的，非常想吃蒜爆鱼这口儿了，所以说找了大众点评上一家评价还不错的饭店来到了这里，真的是超级惊艳，一点儿没后悔选择这里！！蒜爆鱼我们吃的连头都不剩了，真的是特别棒，蒜香味儿包括咸甜口味儿的搭配真是恰到好处。全家福也很有料，里面的东西都是店家自己做的！地锅鸡中规中矩。非常推荐来尝一尝蒜爆鱼！

桥边的烟火地锅在城市的一隅，桥边地锅鸡饭店散发着独特的烟火气。走进店里，木质桌椅整齐摆放，暖黄灯光营造出温馨的氛围，空气中弥漫着诱人的香气，让人瞬间被吸引。他家的地锅鸡堪称一绝。选用新鲜的走地鸡，鸡肉纤维紧实，弹性十足。现点现做，师傅先将葱姜蒜、大料入锅爆香，再放入鸡块快速翻炒，紧接着加入秘制酱料，瞬间，浓郁香味扑面而来。随后倒入醇厚鸡汤，炖煮收汁，每一块鸡肉都吸饱了汤汁的精华，色泽诱人，软烂离骨，嫩而不柴。锅边贴的面饼是地锅鸡的点睛之笔。多次揉捻的高筋面团，被拉成扁长条贴在锅边，经蒸汽蒸熟。面饼一面酥脆，一面软糯，裹满汤汁后，咸香十足，带着粮食的香甜，饼借菜味，菜借饼香。除了地锅鸡本身的美味，这里的用餐氛围也让人陶醉。食客们围坐在一起，欢声笑语，伴随着锅中的咕嘟声，尽情享受这难得的欢聚时刻。无论是和家人共享温馨时光，还是与朋友谈天说地，桥边地锅鸡饭店都是绝佳的选择，它用美味和温暖，慰藉着每一个热爱生活的人。

在遍地都是地锅鸡的徐州，找了一家离博物馆不远的小店，环境自不用说，破破的苍蝇馆子，冲着他20年老店眼不见为净就好[笑哭]「特色打野地锅鸡」是好吃的鸡！鸡肉有弹性，很鲜香，不是那种柴柴木木的肉，好评！饼子也是有嚼劲的，缺点就是太咸了点～「老味蒜爆大鲤鱼」酸甜蒜香口味，鱼不知是水煮还是蒸熟的，反正不是油炸，所以鱼肉很嫩，浇的蒜汁很香，一点土腥味都没有，鱼肉也紧致，如果在家，配个啤酒看个剧，感觉能吃一整条[笑脸]「香菜馓子」来旅游过的外甥女墙裂推荐的一道菜，也是酸甜口，带有藤椒香味，但我个人觉得太甜了，酸度不够，香菜也不够多，买了馓子回家自己复刻吧！「醋炝绿豆芽」超级好吃！话说，也是酸甜口的，炝锅的辣椒花椒特别特别香！这种短胖体型的豆芽平时吃不到，很松脆，一点也不老，赞[强][强][强]2个女生4个菜，没吃完，地锅鸡打包回家继续吃！！！对了！视频背景里的哭声是别桌一个娃吃到了辣，哈哈哈哈～哭的哟：辣～[大哭]啊～辣[大哭][大哭][大哭]喝了奶茶吃了饭，还是辣[大哭][大哭][大哭]