[米饭]口味：我们点完菜后，大嫂直接把菜端到前面来，现场炒菜，这个……至少证明绝对不是预制菜哈！大嫂炒菜很有一手，飘香拌饭。饭间给我们来了一点小菜，下饭的绝对神器。四个人一锅居然没吃完꒰꒪꒫꒪⌯꒱，太多了。有个小姐姐推荐香菇脆，禁不住小姐姐么甜言蜜语，居然从有兴趣到买了4包，这……[薄荷]环境：农家庄形式[服务铃]服务：还好还好[糖果]性价比：个人认为值得一尝。

大众上做完攻略，原本导航的不是这家，奈何一条街都是餐饮，就想多看看。逛了一圈，发现他家最靠谱，果断进店。过程中，几个服务员姐姐态度都蛮好，一直问我们对菜品的意见，而且有求必应，响应迅速。「寨嫂钵子鸡」鸡肉很新鲜，口感紧实肉质鲜美，辣度适中，调味经典「秘制三下锅」我们点的是汤锅，要的是牛肚猪肉和排骨，挺好吃没毛病，土锅酱香味蛮正宗，土豆也很粉，最后还下了一把红薯粉「寨家糯米酒」糯米酒蛮清爽，散酒，没开车的值得一试，解腻清口手撕包菜学院派，无功无过，还不错

家人们，来张家界旅游一定不要错过这家寨嫂当家湘西菜！简直是味蕾的超级盛宴，让我直接原地封神！🌶️一进店，浓郁的湘西风情就扑面而来，古色古香的装饰，木质桌椅，还有墙上充满民族特色的壁画，氛围感拉满，吃饭都更香了！服务员热情周到，一坐下就贴心递上菜单，还会根据人数和口味偏好推荐菜品，体验感超棒。🍱再来说说菜品，盲点都不会踩雷！🥘「秘制三下锅」必点！这一锅乱炖太绝了，肥肠处理得干干净净，没有一丝异味，咬起来又弹又糯；猪肚脆嫩爽口；猪头肉软嫩入味。搭配上辣椒、洋葱、土豆等配菜，用小铁锅慢慢炖煮，香辣气息直钻鼻腔，瞬间食欲大增。每一口食材都吸饱了浓郁的汤汁，超级下饭，我直接炫了两大碗五常大米饭！🐟「剁椒鱼头」也相当惊艳！端上桌的时候还在咕嘟咕嘟冒着热气，比我脸还大的鱼头铺满了秘制剁椒，色泽红亮，看着就超诱人。鱼肉嫩得不像话，筷子轻轻一碰就脱骨，入口酸辣鲜香，那滋味，直接冲上天灵盖。还有个隐藏吃法，加一份清水面拌进汤汁里，嗦面的时候真的是汗流浃背也舍不得放手，太上头了！🐷「寨嫂当家肉」肥而不腻的五花肉裹满了浓郁酱汁，入口还有淡淡的干椒香，口感层次丰富，香到爆！减肥？不存在的，这谁忍得住啊！🥒「黄瓜皮干莴笋炒肉沫」这道菜一上桌，脆爽香辣的气息就弥漫开来。黄瓜皮晒得干香有嚼劲，莴笋丁脆生生的，和肉沫、辣椒一起爆炒，妥妥的下饭核武器，就这菜我能干三碗饭！而且他家分量超大，我们三个人点了三个菜，吃到撑还剩了不少。价格也很实惠，性价比超高！不过饭点人真的很多，建议大家5点半之前就冲，不然可能要排队哦~寨嫂当家湘西菜，真的是一家让人吃了就想二刷的宝藏餐厅，来张家界一定要来尝尝！