清真牛肉面以其醇厚的汤底和鲜嫩的牛肉著称，汤头通常由牛骨长时间熬制，浓郁而不腻，牛肉片薄而嫩滑，入口即化。面条劲道有弹性，与汤汁完美融合。搭配香菜、葱花等配料，增添清新口感。整体风味鲜美，营养丰富，既能满足味蕾，又具有饱腹感。无论是早餐还是正餐，都是一道温暖人心的美食，尤其适合喜欢清淡又追求口感的人。

穆蓝拉面（西庚小区店），新店本来冲着手抓羊肉饭去的，可惜被告知没了。就点了盖饭和传统拉面，饭比较一般，面有劲道Q弹，好吃，牛肉肠确实是粉肠，并没有肉感。还是推荐面比较好吃。