很后悔！！！很后悔没有多拍几张菜肴的照片！！！！！因为完全闷头吃了！！太好吃了！！活了30年最好吃的一顿全羊！！！！来萧县咋能不吃全羊宴！！这家就类似农家乐的经营方式，圈里养着羊，现选现杀现做。屋后有核桃树，杏子树，李子树，可以随摘随吃。不远处就是圣泉寺，无限风光～一只羊，十几种做法，真的太震撼了。烤羊排有滋有味有啃头，原味的手抓羊排也好吃，羊肉鲜嫩，没有膻味，蘸干碟可太绝了。炖羊血，炒羊杂，葱爆羊肉，还有圣泉寺这里最有特色的面皮，太好吃了～不枉驱车一两个小时过来，实在太新鲜了，好食材➕不错的烹饪方式，真不赖啊！还想再来！期待伏羊节！！

之前暑假自驾游路过徐州，正好碰上“伏羊节”，羊肉粉怎么能错过😲，果断问了当地小伙伴，选了一家冲～冲～冲[米饭]口味：羊肉很鲜嫩，其他菜品也很有锅气，点了「爆炒酸辣土豆丝」很下饭。[薄荷]环境：店内环境简单，农家乐形式，在门口先点菜。苍蝇蚊虫多[服务铃]服务：当时去的时候，也不是很忙，但是需要啥叫了服务员，半天也没反应。最后结账的时候，还算错了账，中途菜品还上错。[糖果]性价比：菜价不便宜，但是份量挺足。整体菜品质量挺棒的！

我们已经到徐州了。朋友极力推荐我们一定要来萧县吃羊肉，就被硬拉过来了…我这真是见世面了，羊是现杀的，羊的叫声怎么不是咩，而是像人叫一样…看着真的很可怜，都能看到被扒了皮的肉还在跳动…店在萧县非常有名，但是弯弯绕绕很难找。这里就不要谈精致了，经验就是如果吃全羊，一定要有十五个人往上，而且得都非常能吃！一只羊份量真的太大太大了…要说最好吃的应该是烤羊排，真是无敌美味呀，其他的烧菜感觉就没有好好研究口味，随便烧烧就端上来了，真是觉得可惜了，不过这个应该算土菜馆，就不谈口味创意了吧…一顿吃下来有点傻眼，不知道怎么去评价这种类型的馆子…

[薄荷]环境：在圣泉寺下面的自建房，老板自己养的羊，现宰现杀现做。[米饭]口味：烤羊排馋了很久了，今天终于做个高铁来尝一尝，提前和老板就预约了，到了直接吃，满满一大盘，肥瘦相间，烤的超级香，撒上孜然，外酥里嫩，真的超级满足。羊血也很滑嫩，比鸭血和猪血更爽滑，分量也超级大。老板还送了羊肉汤，用羊肉熬出来的，浓白的汤很鲜。来萧县还是得徐长青！

第一次来萧县朋友带过来吃当地比较有特色的全羊宴，口味还不错环境就是自建房的农家乐

萧县他们家算比较有名的了在我们吃过之后发现网红樱木花胖也去吃过也确实能说明他们家的好吃之处先说下他们家是怎么消费的店里的都是活羊自己挑然后现杀根据羊的不同位置做成不同的菜不同的口味卤羊头羊的内脏和羊血炖一下部分羊肚做成凉调的红烧羊排烤个羊排清炖羊排羊腿肉我们留一部分烤着吃我们12个人左右对于一只48斤的羊根本吃不完根本吃不完根本吃不完建议人多点或者羊要小点因为都是现杀的所以食材和口味就不用多言了鲜嫩足矣形容了

从杀羊到上桌，不到一个小时，羊肉非常新鲜！这家店面很大，很多包厢，活羊现杀，有一点血腥。200元小份手抓羊肉，送羊汤，两个人吃够了。面皮也不错。

周末和老公一日游选择的圣泉寺！这家店在圣泉寺下坡一点的地方，周围全是全羊馆、眼花缭乱。看着这家好像烟火气比较足就进去了，老板给了后院里的位置，晒着小太阳比包间还舒服！人少，吃不了全羊宴。随便点的菜！「白煮羊」¥200¥300选择！必须要试，都是活羊🐑现杀，有点残忍但是真好吃！没有一点膻味！大块羊肉沾点辣椒面吃！「羊肉汤」汤是点了肉送的，我们去吃的有点早还没完全煮透！「圣泉面皮」和徐州的凉皮不一样，简单的面筋面皮红油一拌，面皮Q弹薄薄的！徐州那些打着正宗圣泉寺面皮的都逊多了！「大席小炒」老味！酸辣鲜香！开胃好吃😋三个人，随便点的。一个菜都不踩雷！一致好评！

趁着伏羊节还未结束，赶紧来发源地感受羊肉文化[偷笑]前菜上的是凉菜，作为羊肉配菜；接下来就是头道大菜—白煮羊肉（有羊头），可以喝到原味羊汤；接下来各种羊肉大菜依次上桌，最有特色的是羊肉丸子汤，其他最推荐当属烤羊排[偷笑]烤得时间正好，也很入味，还有孜然羊肉夹饼也很香，其他葱爆羊肉，红烧羊肉，还有羊杂都很美味，最后推荐圣泉凉皮，也是当地另一特色[强]PS：建议人多来吃更加！

伏羊节吃到真正的全羊宴，这感觉这味道没话说了，绝对的有特色，全羊所有的部位，做成一道道美食，烤羊排，水煮，红烧，爆炒，羊血，羊头汤，，，，，每道菜都跟正宗，都绝对美味，没有辜负我这么远跑来吃这一口，有机会，必须还的再来，，，，，