shishi之旅必来当地最有名气的咖啡店点了一杯冰滴埃塞入口顺滑明亮的柑橘悄然浮现淡淡的茶感酸质变得柔和苦感几乎隐形整体平衡得恰到好处我只能说高手在民间豆子太棒了环境一言难尽包浆的烟垢四处弥漫最后老板帅惨了

泉州圈喝咖啡的应该没人不知道大响吧，可以说他家算泉州老大这家隐藏在小区里面的咖啡馆，拥有泉州地区唯一最昂贵的咖啡豆烘焙机，价值30多万的PROBAT，号称烘焙机中的劳斯莱斯，有来自各个产区的单品咖啡豆，以及咖啡师大赛的冠亚军们它并不是一家环境多别致的咖啡馆，更应该称之为专业的咖啡豆烘焙中心，主业是烘豆，当然店里也有冲煮服务大响与CHAICAFE、鼓浪屿褚家园咖啡馆一起联合创办了猪氏会社咖啡工厂，他们烘的豆子，在厦门泉州漳州很多咖啡馆都能见到。前不久去的冇吵用的就是他家豆子大响的主理人红牛，在业界大名鼎鼎，16年的时候开了这家大响咖啡大响咖啡x猪式会社，豆子品质可，种类多，也可以买回去自己冲，也可让磨粉，可以邮寄到家。他家品控稳定，不仅是豆子品质，还有冲泡稳定，不愧是出过好几个咖啡师冠军的。豆子选择性多，经常可以喝到风味层次丰富让我有惊喜的豆子\\t手冲单品：🌟30元，🌟🌟45元，🌟🌟🌟68元他家只有咖啡，没有甜品，没有小饼干，就是一家非常纯粹专业做咖啡的店。夜里的大响，像个小酒馆，冰柜里有着各国的精酿啤酒，酒馆听起来就比咖啡馆无拘的多\\t地址：石狮市公安局旁宝晖路银昌小区内

从泉州驱车50分钟来到这家位于石狮的咖啡工厂店，讲真，我不太懂咖啡，但很向往，正好碰到二个发烧友，觉得特别有意思，来了一圈人，让弟弟给我们手冲咖啡，20克的咖啡豆，手磨加10倍的水，带着水果的酸味，慢慢品尝，不错，跟商业豆是有很大区别，不枉此行，感谢老板！