昭通的街上有很多家卖这种炎山凉粉的，是用豌豆做的，颜色是绿色，和四川的白凉粉，黄凉粉不太一样。加上调料以后，味道还不错，价格也便宜。

自驾游的路上经过昭通，在昭通住了一晚上。按照惯例，打开大众点评，搜昭通当地特色小吃货，排名第一就是炎山凉粉，跟着导航过来，门店并不起眼，很容易走过哈！店虽小，但收拾得干干净净，看着很舒服。跟四川的凉粉不一样，炎山凉粉是带汤的，里面还拌的有卷心菜，味道嘛，只能说还行，凉粉本身是很不错滴，就是有点不太习惯当地的拌法，个人还是觉得四川的佐料好吃[偷笑]

昭通当地特色小吃哇，那条街上到处都是这个招牌，游客可以试试。

正宗炎山凉粉昭通古城走一圈有几家火山凉粉店都写的是正宗二字，经当地人推荐选择了这一家。据说炎山凉粉是昭通当地特有的地方小吃，由豌豆撵磨成粉熬煮而成，放凉成型后切成细条再加入各种调料后搅拌后食用。做法跟四川这边大体一样应该只是加入的佐料不同而已。但是说真的一口下去，感觉是真的怪怪的，说不出来的怪怪。凉粉本身口感很怪，佐料感觉也很怪。总之就是很怪。本着来都来了的原则，体验一下当地特色是可以尝试一下。能不能接受看个人口味。

点的凉粉凉面拼一小碗，的确是和陕西、四川的凉粉凉面不同的味道。「炎山凉粉」凉粉是豌豆做的，有豆子特有的糊味，很爽滑。凉面会显得更入味。辣椒有点辣，不能吃辣的要少放。上面撒的花生碎很好吃，使整体显得比较香。

一条街上逛了一圈，好几家炎山凉粉的招牌。看到几个当地阿姨轻车熟路地来打包带走，就决定吃这家了。跟四川做法不一样，汤汤水水一大碗，里面加了酸菜丝，搭配凉粉吃，是另一种风味。

感受地方特色[得意]