西安经常吃灌汤蒸饺，来蒸饺出名的地方来品品。这家按导航能找到，不过一条街起码三家蒸饺。他家招牌只有灌汤，没有前面的什么名字，不过走进去看执照收款码应该就是这家没错了。要了个「素拼」以为没有，看到前台只放了花生米。不过老板娘说有。不一会端出来，一大盘，味道挺棒，花椒偏甜口，带一些皮冻。吃完了伙计们还想要再来一份。饺子且等了一会，先上的蘸水。新鲜油泼加蒜末，很香。饺子各要了一笼。皮好像不是特别薄的那种。不过都各有滋味。南瓜的是个甜口，腊汁肉的是小肉块。本想要门口贴着的苜蓿卷，老板说已经过季老了。

刚吃完饭又刷到灌汤蒸饺忍不住来了一笼，现包出餐比较慢，但是一口热汁水入口一切都值了，卤豆腐还给炒一下，没吃完带走当下酒菜了，皮冻很劲道，调味很好

[米饭]口味:真的很好吃的灌汤蒸饺。皮薄馅大，味道鲜美。辣子蘸水真好吃！是现泼的油辣子，自己再加醋水，蘸料拿来时候碗底都是热的。「牛肉灌汤蒸饺」有汤汁，味道好吃「农家腊汁肉蒸饺」里面有大块的腊汁肉，混合韭菜，吃起来口感很好。「大肉灌汤蒸饺」大肉葱混合，很香。「麦仁红豆稀饭」稀饭熬的很烂，有勾芡。[薄荷]环境:环境还行，有很多大桌，家人多了可以聚餐。[服务铃]服务:上菜稍微有点慢，可能是根据点单现蒸，一笼十个，可以一次性多点几笼，避免等的太久。很好吃，很有特色，基本没有踩雷，推荐吃。

辣卤豆腐和自冻肉真的一绝虽然是辣卤但没什么辣味主要是辣油激出来的香味豆腐比较吸汁自制冻肉非常的q弹搭配着很脆的葱口感非常有层次调味也是现泼的辣子蒸饺就是正常合格的蒸饺但为了冻肉和辣卤豆腐下次还会再来的

我点了一份虾肉蒸饺和鸡蛋醪糟汤。虾肉蒸饺惊艳到我了，它的皮和其他地方的不一样，蒸饺很大只，也很好吃。鸡蛋醪糟汤不推荐，很寡淡。我去的时候人不多，但是也等了很久，可以确定不是半成品的那种哦。

这家的蒸饺是我爸爸从我回家就一直推荐一定要带我来吃的，菜样不多，素拼、皮冻都是陕西特色凉菜，店里还有个卤豆腐，挺有味的。蒸饺馅儿不多也不少，肉馅儿有“灌汤”，但是我最爱吃素馅儿，那个豆腐地软粉条，平时做大包子我也爱吃，做成这皮薄馅足的蒸饺更好，值得一尝。

和老公来这边玩，第一次吃灌汤蒸饺，以为是和我们这边的灌汤包子一样，但朋友介绍用面还是不一样的！面皮很薄，开始吃牛肉的很好吃，但是吃过地耳馅的后再吃牛肉的就没有那么鲜香了，好吃，没有白等那么久！哈哈，真的都快饿疯了，才吃上！还有鲜虾馅的也很好吃！

灌汤蒸饺味道还行，因为时间比较晚了，是现蒸的，稍微等得有点久。蛋花汤感觉味精放得有点多，吃起来感觉过咸了。环境还是不错的，整体比较干净，空间也比较大，而且有空调可以吹。价格算是适中，15块钱一顿快餐还行。