位置就在玉林附近，一家小店，说不上什么环境，感觉刀削面味道好点，总体一般吧

玉林东街13号附18号(国嘉美领对面)，就是这家老店《特色炸酱面》，店堂小，里外两间，干净卫生，生意兴隆，我下午3点去的，还有几个客人吃面，老板也在煮面，一直到我吃完走了，陆陆续续有人来吃面，老板煮面就没有停过，点的特色干拌炸酱面，二两13元，价格实惠，面很好，滑刷劲道，老板调料的手艺很精湛，真正麻辣鲜香。还有免费的泡菜，脆爽。面汤也是非常好吃。

店不大，但收拾的很干净，老板人也不错。味道还ok，没有惊艳的感觉

一家看起来很干净的面馆子。位于玉林小街巷，烟火气十足，明码实价喜欢吃什么就点什么。打料台干净整洁，一看到那一缸猪油就感觉稳当了。四川家户人家下面一定要放猪油⚠️分量还是可以，杂酱面整体来说不算惊艳还是有家屋的味道，个人认为有三点欠缺：1蒜水味2芝麻酱味3熟油海椒香味～鸡杂面，整体味型是仔姜鸡杂的味道夏天非常适合，但也犯了很多面馆的通病就是何为鸡杂？这家主要以郡肝为主有4-5小根肠子，我一直觉得鸡杂一定是鸡下水的综合。不过这样的小店浇头都是自己制作的不是那种预制菜非常不错[强]

【胡记杂酱面的红油辣椒真的令人销魂难忘】实话实说，对一个喜欢吃四川特色面的吃货而言，玉林东街的胡记特色杂酱面让我总算找到了味蕾归宿。个人体验是：环境洁净卫生，冬暖夏凉；煮面上桌快、份量足；面条筋道有嚼劲儿，不忍停箸；汤汁油润鲜美，品咂有味，余韵悠长。尤其是红油辣椒，辣而不燥，糊香而不焦苦，令人销魂难忘。另一个煞是令人喜欢的则是洗澡泡菜，咸中带鲜，鲜中带脆，脆生清香。无论是牛肉面、肥肠面、杂酱面，还是各类米粉都令人常去常喜欢。不信，你也试试？

这家店是新店？一直搞不太清楚炸酱面和杂酱面有什么区别专门去百度了一下　　杂酱面和炸酱面的区别：1、杂酱面用的材料是猪后臀尖肉、面条、黄酱、黄瓜、胡萝卜、食用盐、食用油、精盐、白糖、鸡精、芝麻、葱花、啤酒等。炸酱面用的材料是面条、酱油、豆芽、黄瓜、香椿、青豆、黄豆、肉、姜、葱、蒜、料酒、食用油、精盐等；2、炸酱面的口味是咸、酸辣、清新爽口、有劲道，而杂酱面口味是清味、酸辣。那看来这家还是杂酱面，肉挺瘦得，粒粒分明，味道还不错，看老板儿的孩子吃的抄手好像也还不错得样子，下次试试[调皮]

中午吃的每个人都等了至少20分钟，吃面啊，等20分钟什么概念啊，点的三两，来的2两的分量，味道也不说了，真的特别一般，很少会主动来点评一家店的，希望能有所改进，不然一个月估计都开不下去

位置：在玉林片区的小巷里，天添对面，门面比较小，容易走过头。味道：这家的冒菜口味很好，不是火锅料的统一味道，老板自己调的口味，辣度自选，最喜欢洒在上面的豌豆芝麻香菜，最佳配料搭档。如果辣了，旁边免费豆浆配着喝一口马上降下来。

📍玉林东街里面的冒菜馆［环境］店铺位于天添饭店对面，店铺面积也不算太小。［服务］目测就是老板儿自己和亲戚一起在经营，所以谈不上好坏吧。如果非要说那就还行吧。［菜品］属于自己选择菜品的模式，这点比较安逸的就是可以根据自己的喜好来，价格忘了毕竟我也没看[抠鼻]总体感觉人均消费偏高（大概在40-50左右）

味道不错，环境也蛮好的，就是上菜有点慢，这点得改进一下。位置在美领居对面，周围吃的很多，这附近的都可以尝试，也不贵