开元路上的一家宝藏店铺，店内空间不大很温馨舒适卫生，装修的很有格调很漂亮，开放式厨房现场制作，食材新鲜，吃着放心，上餐速度很快，点的是赤色炼狱豚骨拉面，面条细长而弹牙，吃的每一口都能感受到汤底的浓郁和面条的劲道，搭配上溏心蛋和叉烧肉，非常入味，被豚骨拉面狠狠的治愈啦[爱心]，冷面配菜丰富，面条爽滑有嚼劲，汤汁的话比较开胃，吃着超级满足，服务很热情[爱心]，性价比很高，推荐大家来试试

大吉面屋（开元路店）｜出差人嘴里的“快乐拉面”！被这碗拉面狠狠治愈了！浓郁鸡白汤+叉烧+溏心蛋=灵魂三件套！汤底超级浓稠，喝着带点微微奶香，叉烧厚实大片又不柴，真的有日系那味儿了～店里有满满一整面留言墙，吃完面写个小纸条，仿佛瞬间穿越到动漫店，氛围感拉满～而且日式灯笼门头也很出片，爱了！｜人均：¥37｜推荐：鸡白汤拉面yyds！叉烧给得超有诚意～｜环境：小而干净，有点温馨感，留言墙超加分！｜打卡时间：2025/3/28图图关键词说明：①拉面特写＝真材实料一眼看出来②留言墙＝满满回忆感的小心思③门头外观＝打卡照必拍！

感觉起来输给江河叔叔，拉面整体性来说就是主打一个不功不过，没有令人特别惊艳的地方主要也可能因为吃过江河叔叔，所以对大吉的表现就略微失望了一些只能说不难吃，但你要说多惊艳嘛，倒是也没有毕竟附近太多吃的，店家还需要加油

一家我日常会来吃的面馆，但之前都是吃拉面，冬天冻得要死的时候吃一碗，身体立刻热起来。第一次知道他家有冷面，太好了冬天吃拉面，夏天吃冷面。他家的面条比淮安杠子面还劲道，非常喜欢。日本拉面对国人来说会太油太咸了，中华冷面柚子醋味道也会过于突出，他们家改的非常协调。比上海几家日本知名拉面馆好吃。

这家店在金鹰的后面，虽然有一点偏僻，店面位置比较少，但是我感觉味道还是可以的，然后炸猪排和炸鸡排都是店家自己卤的，味道很新鲜，面条和饭的话味道也很好，不会很咸，然后上菜的速度也很快，服务态度也很好，店里面的装修风格非常的日式，适合简餐。

[米饭]口味：可能我期待挺高的，刚上来的颜值也让我很心动，但是仔细品尝感觉非常不如预期，汤也不好喝，没有鲜味，这个价格不如去吃和府捞面或者是其他的店[薄荷]环境：很漂亮，装修的挺好的，如果不是很在意口味，只是为了打卡的话，还是建议去。[糖果]性价比：一般般

淮安打工人的工作日小食堂就在开元路在受了一天窝囊气上了一天废物班之后十分推荐走进这家暖心小店店内氛围温馨p1日式担担面推荐推荐！四颗星唯一美中不足就是有点油油的但素！真的很香肉酱十花生碎＋花生酱哇塞我很满足！p2豚骨拉面很喜欢这种劲道的面条子肉尊的很正宗没有预制菜的感觉

[米饭]口味：肥牛饭特别好吃！肥牛的品质很好，溏心蛋微微流心，和肥牛汁一起拌上米饭超级绝[薄荷]环境：店面不大，但是很干净温馨，基本都是一个人的座位，很有日式小食堂的感觉[服务铃]服务：老板娘很热情，会主动端上自己家做的腌萝卜，走的时候也很热情的打招呼[糖果]性价比：很适合一人食的选择

[米饭]口味：面食的话就推荐那个豚骨拉面汤底的味道很浓郁就是吃到最后有点齁人得点个清爽的饮料解解腻饭的话就是肥牛🍚肥牛上面铺了一层跟其他家的对比起来他们家的这个肥牛饭真的没得说超级棒！！！！还点了两杯饮料试了一下那个可尔必思味道的话还可以有点特别[薄荷]环境：店里放着卡通动漫的音乐跟整个店面的主题很融合[服务铃]服务：他们家服务真的是很好！！！店里的阿姨都很亲切还送了冰淇淋球给我们！！[惊叹][惊叹][糖果]性价比：很不错吃得很饱

重度面食🍝爱好者一直都很喜欢吃拉面，豚骨拉面那种！之前吃过无双味千等几家，等的时候还是很长的，一直想去文创园的大吉，但因为怀孕停车不方便等好多原因，一直没来得及去，emmmm，哭戚戚，这次，大吉搬到了开元路啦，更加方便啦，带娃路上适合一个人吃吃吃！味道很不错，下单以后大概5分钟左右就能吃了，等的时间也不是很长，整体环境很不错。现在刚刚试营业，还有单人套餐活动！「赤色炼狱豚骨拉面」偏辣一点口味的，可以试一试，不够的话还可以继续加上辣椒，少少的加，辣椒油还是很香的，味道yyds！分量还是可以，能吃的必须再加一份面🍝「炸猪排」猪排都是现炸的，味道很不错，配上专属的酱料，如果酱料品种能多一点就更完美啦！