1楼北B区｜星巴克自助咖啡机🟢☕️最近在B区自习，上下楼总能看到。今天早上上楼前在B区拐角停了下来，想要尝个新鲜，试一试。9.9元一杯（中杯），同价位继校内齐园库迪（自提）、校外瑞幸（外卖）后又多了一个选择。如果在信息楼上课、自习的话，自助咖啡机的便捷性还是比较高的，制作中等待时间大约2分钟左右⌚️点的美式，口感还可以前几年在博览会上体验过自助咖啡机，定价比较高，大概20元左右的样子。包括我在内，现场很多人都向展商提出了疑问，它和9.9一杯的库迪、瑞幸比到底有什么竞争力？我现在想来，自助式的经济模式本身带有一定的共享性，比如宿舍里的自动贩卖机。这种共享性需要在公共空间中才能实现，也就是说，要对公共空间进行开发、利用。如何开发？如何利用？要看该空间公众的生活需求。现在大学生对咖啡的需求量大，从教室的垃圾桶里就能看出来[狗头]自助咖啡机的投放既反映了大学生的需求，也开发、利用了学校的公共空间。【自助➡️共享性➡️公共空间➡️公众需求】但下一步，要如何运营好？“自助咖啡机+咖啡品牌”的组合拳：在开发公共空间的基础上，利用中、高端咖啡品牌的品牌效应。同样的9.9元一杯，如果不是星巴克，想信大多数人可能还是会根据消费习惯选择库迪、瑞幸。【“自助咖啡机+咖啡品牌”】星巴克开始下沉市场了，对于库迪、瑞幸来说，进入自助咖啡机这一赛道或许是一个挑战，又或许不会进入。毕竟，在门店9.9元一杯，自助咖啡机必须定更低的价格。另外，自助咖啡机有自身的局限，只能单线程制作，一杯咖啡占了整台机器，试想赶早八，一堆人在排队等待点单、制作的情景。虽然有空间上的便捷性，但不能满足高峰需求，消费高峰使用不能带来时间上的便捷。【自助咖啡机：空间上的一定便捷+消费高峰上的一定不便捷V.S.咖啡门店：消费高峰上的一定便捷+空间上的一定不便捷】