朋友安利的大理名小吃，必须尝试，有几种口味选择，小份5元，能拉丝，酸甜口，完全没感受到特别之处，可能需要因人而异，个人不会再吃这了。店铺在大理古镇内主街旁，必经路口，购买的人不算少，还有乳扇礼包售卖，品种蛮多的。

云南十八怪，牛奶做成扇子卖讲述的是一种主产于大理州洱源县的特色奶制品。牛奶中加入酸水后反复搅拌成固态形状，而后将他们制作成非常薄的牛皮纸状态，是一种含水较少的特形干酪。这家店很出名基本上来大理古城的人都会买

云南的乳扇真是让人惊艳的美食！它是云南大理的特色美食。外形独特，乳白色又油润光滑，颜值还挺高。凑近闻，有股淡淡的奶香，外表椒香十分诱人。吃法多样，烤着吃外焦里嫩，撒上白糖香甜可口而且它营养丰富，携带方便，既能当零食也是赠亲友的佳品。尝过乳扇，就仿佛把大理的味道也一并带走啦！喜欢甜的应该会喜欢。

来到云南古镇，当然要试试本地的特色美食——烤乳扇啦。现点现做，看着店员把乳扇放上烤炉上面，再抹上特制的酱料，闻着就特别香，大约5分钟左右就做好啦~「烤乳扇」奶香味十足，很香，咬开还拉丝，热乎乎的好好吃~价钱也不贵，来云南必吃美食。

[薄荷]环境：就在洋人街门口，10块钱4个，是小个头那种，对于没有吃过烤乳扇，想尝尝味道的很友好，万一不喜欢，大家买一份，分着吃也不浪费。[米饭]口味：烤得比较焦，表皮略硬，还是比较喜欢吃软一点，里面包裹的酸汁明显的那种味道。

奶香和玫瑰花香融合得恰到好处，一入口，浓郁醇厚的奶香率先袭来，紧接着是清新甜美的玫瑰香气，两种味道交织在一起，层次感超丰富。乳扇本身质地酥软，带着一点韧性，嚼起来很有劲儿，每一口都能感受到手工制作的用心。据说是用新鲜牛奶，经传统工艺制成，搭配上手工熬制的玫瑰酱，干净又美味。

在大理古城溜达，看到有两家店都是他的，位置也大，感觉应该不会踩雷就直接去买了。没想到乳扇真的超级无敌巨好吃，简直迷上了这一口。非常适合喜欢奶制品的朋友，非常浓郁，而且一点儿也不腻人。尤其是刚烤出来的，非常香，回重庆后都念念不忘。

游客们，可以尝试，但先买一个试试看！！！我们全家没一个人爱吃我感觉大部分人都接受不了呀小朋友，我都是爱吃奶酪的但烤乳扇他真的不影响，口感干吧，吃不惯呀。没人能吃完，都扔了。唉一定要先试试，你们再多买！

ey小伙伴们～今天要和大家分享一款来自彩云之南的味蕾盛宴！🌈🧀杨记乳扇，这不仅仅是一款美食，更是云南非遗文化的传承呀！每一片乳扇，都是匠人纯手工精制，选用当地优质牛奶，经过层层工序，保留了最纯粹的奶香～✨🥛咬一口，外皮微韧，内里软糯，满满的奶香在嘴里化开，仿佛置身于蓝天白云下的牧场，感受大自然的馈赠！💖不论是直接吃，还是搭配玫瑰酱、炼乳，都是绝妙的滋味！快来尝尝这份来自云南的甜蜜吧～

「玫瑰烤乳扇」16元大份，7元小份，点了一个大份，就是直接拿一大张来烤。让老板多涂一点玫瑰酱，很爽快的答应了，但是确实有点甜。实验证明，甜酱也不能涂太多。整体烤乳扇的口感偏柴一点，有点咬不动，偏干偏硬。