华阴的十年老店，本地人推荐的虽然叫羊肉泡，其实就是我们平时叫的水盆，是各种羊肉汤肉汤清澈鲜香，可以选羊肉的，羊杂的，还有羊血每份配两个现做的饼，加上店里的辣椒小菜，吃着很过瘾跟渭南很火的水盆还不太一样，没有花椒，就是纯羊肉汤早午餐吃一顿一天不饿哈哈哈哈哈哈

初到华阴市，一碗地道的水盆羊肉拌羊血，昨日解忧愁，明日无烦忧…

早上爬华山之前打卡了民宿老板推荐的一家街边小店，点了招牌水盆羊肉。实话说，这个羊肉汤刚上来就已经不太想吃了，好大一块肥肉飘在上面（底下也有几块瘦的）……汤很寡淡，味道也一般，个人感觉没有羊肉泡馍好吃。满怀期待的尝完，有点失望呢

羊肉汤味还行，就是只有羊肉和香菜，这个搭配确实比较特。

在华阴呆了两天，第二天才来光顾这家羊肉泡。20元一份的水盆，配两个馍，甜蒜需额外购买（2元一份），这让体验感不是那么好。印象中的羊肉泡是送一份甜蒜的。总体来说，馍馍，热，脆，香；干吃口感也不错。水盆有浓郁的香菜味，里边的羊肉，对于我而言也够了。2元的甜蒜，分量略显不足，味道还可以。

不太好吃就汤上飘了几块羊肉感觉被坑了

怎么才能吃到正宗好吃的羊肉泡呢？那就是询问当地人，去街边的小店，味道准没错。📍临街商铺，门头很显眼三个大字点了一份羊杂和一份羊肉，要了两个饼子「羊肉泡」没有膻味，肉很嫩，最主要的就是汤好喝，「手工烙饼」老板现做现卖，泡在汤里吃的，当时可，也可以夹着油泼辣子吃。总结：味道不错，价格实惠，超值！

干了这碗汤！专程二刷应战，还是像第一次的那样的好吃，要了羊杂加了份羊肚，汤鲜味美，饼也好吃，惊艳，一份汤标配两个饼，量够大的。一碗下肚，暖暖的，舒服。怎么可以做的这么好吃，真的感觉有点不可思议。入选华阴必吃，毫无争议。