济南降温天吃烤鱼也太爽了！这家藏在巷子里的店，我连吃两周都不腻！现点的清江鱼烤得外焦里嫩，外皮带着焦香，鱼肉一夹就脱骨，蘸满鲜辣的汤汁，鲜得直跺脚。加的豆芽、豆腐泡吸足了汤汁，比肉还香！老板说汤底是用骨汤熬的，不是那种工业辣精味，连我不能吃太辣的朋友都能接受微辣款。店里围着烤炉坐特暖和，配上刚炸好的小酥肉，再喝口冰镇酸梅汤，解腻又开胃。在济南想吃口热乎入味的烤鱼，来这儿准没错，下次要试试蒜香口味！

贺记烤鱼绝了！点的青花椒味，端上来香气直往鼻子里钻，鱼皮焦脆，鱼肉嫩到轻轻一抿就化，刺还少，吃着超爽。配菜吸饱了汤汁，藕片脆、豆芽鲜，连豆腐都入味得很。价格一百出头，两个人吃得扶墙出，服务员加汤换盘也勤快，下次还来！

菜品评价：烤鱼：贺记烤鱼庄的特色菜是烤鱼，有多种口味可供选择，如酱香味、鲍汁味、泡椒味、蚝油味、葱烧味、水豆鼓味等。烤鱼的味道不错，鱼皮焦焦脆脆，鱼肉腌入味其他菜品：除了烤鱼，店里还有烤腰子、王中王火腿肠、腰花、铁板蒜茸花甲、脆骨、羊排、黄瓜、土豆、鱿鱼、鸡爪、绿豆汤等菜品。烤猪爪软糯入味，烤串不咸，但所有刷酱的烤品（如菜卷、韭菜）比较咸