《渝厨私房面：藏在烟火里的舌尖私宴》午间十二点，渝厨私房面的店门总被热气与喧闹推开。镬气腾腾的炒菜区前排着长队，熟客却熟稔地直奔主题——“来碗刀削面，多放青！”手工削出的面条边缘带刃，咬下去先是麦香在齿间迸发，继而被骨汤的醇厚包裹，浇头随喜好选，或浇一勺辣油爆香的杂酱，或铺几片卤得入味的牛肉，劲道的面身裹着酱汁，每口都嚼得出手作的诚意。若想尝鲜，南瓜汤与豆花饭是不容错过的搭配。砂锅里的南瓜汤熬得绵密如蜜，瓷勺舀起时能拉出金丝般的绵密；豆花饭配着糊辣壳蘸水，嫩滑的豆香混着辣意，是老重庆的清晨味道。小面与抄手也各有拥趸，前者红油鲜亮，后者汤汁清亮，碗底总藏着店家偷偷加的虾米提鲜。店员递来温热的柠檬水，笑眼弯弯地提醒“面要趁热吃”，烟火气里的热情总让人心头一暖。若你赶时间，不妨择个午间，来这方烟火小馆，让一碗面的暖意熨帖肠胃，尝尽山城人藏在面条里的实在与讲究。「手工刀削面二」

门店位置比较好找，附近吃的也比较多，这个店离我上班的地方确实近，打卡了无数次，中午吃炒饭基本都是这几家了，早饭去得早也会去吃一碗面，味道的话再附近几家店还行，这种店附近上班人也多，所以吃的人也多，很不错。

中央公园东入口对面的一家店，这次和朋友一起带娃儿过来耍，中午在这里吃的饭，第一感觉是中央公园这边的店铺开得多了起来，然后一到饭点人还挺多的，这家我吃的面，感觉也不差，食材很新鲜，味道也合格，出餐速度也快，这家位置挺好的，没有说因为位置好味道就不行，初步品尝可以。