时间:2025-10-05 作者:xino 来源:信息网 阅读:51016+
所在地址:山东省济南市历下区旅游路21555号555国际底商 到这里去?
联系电话:18888330788
简介信息:金寨·徽菜馆是济南市信息网分类的信息, 地址在山东省济南市历下区旅游路21555号555国际底商, 所属区号是.
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热门评论
真冷好吃,,每一个菜都好吃!吃的停不下来,臭鳜鱼真好吃!香肠菜苗好吃!下饭的!还有鳝鱼炒腊肉也好吃!!真没有一个不好吃的!!干了两碗米饭,真无敌了!!老板不在,估计是老板的儿子在前台,服务态度很好!!哎哟温柔的真的是不行了!门口停车非常方便啊!赶紧去吃下!!
徽菜,作为中国八大菜系之一,承载着千年徽州的山野灵气与商贾智慧,以“重油、重色、重火功”的独特美学,演绎出江南山水的饮食哲学。其根植于南宋古徽州的歙县、绩溪一带,借徽商鼎盛之势,从深山走向市井,乃至漂洋过海,成为南北咸宜的文化符号。一锅“胡适一品锅”,层叠的腊肉、笋片与蛋饺,浓缩了徽州人围炉共话的温情;一尾“臭鳜鱼”,以似臭实鲜的发酵智慧,道尽山民化腐朽为珍馐的生存智慧。徽厨擅用木炭微火慢炖,如“黄山炖鸽”汤色清醇,肉质酥嫩,将山珍的本味与火腿的醇香糅合,诠释了“食补同源”的养生之道。而“赛琼碗”等民俗活动,更将祭祀与烹饪交融,让徽菜在烟火中沉淀出宗族文化的厚重。如今,徽菜既坚守着“清雅纯朴、原汁原味”的传统,又融入现代创新,以“徽商故里”“小菜园”等品牌续写舌尖上的传奇。它不仅是味觉的盛宴,更是一部用火工雕琢、以文化调味的徽州史诗。「风干羊肉」「黑毛猪烧干笋」「老青岛炸肉」「水库鱼锅仔」
[米饭]口味:口味很好,食材新鲜有特色,腊肉和食材都是老板娘婆婆在老家自己腌的,在老家寄过来的。鸡汤很新鲜,有滋味[薄荷]环境:很安静,好停车,节假日的好去处[服务铃]服务:老板娘人非常好,一看面相就是非常善良的人服务很热情[糖果]性价比:很高,分量比较大,荤素搭配比较好