家人们谁懂啊！偶然间发现的这家酸菜牛肉火锅，直接给我香迷糊了！一上桌，锅底的香气瞬间勾住了我的鼻子，酸菜的酸香和牛肉的鲜香完美融合，让人迫不及待想赶紧开吃。先喝一口汤底，酸得恰到好处，还带着微微的辣味，开胃又解腻，瞬间就把食欲拉满了。牛肉的品质更是没得说，每一片都切得薄厚均匀，纹理清晰，一看就是新鲜现切的。在锅里稍微涮个几秒钟，变色就能吃。入口那叫一个鲜嫩多汁，牛肉的醇厚肉香和酸菜汤底的独特风味相互交织，每一口都超满足，我一个人就能炫好几盘！除了牛肉，他们家的配菜也很出彩。我尤其推荐石屏包浆豆腐，煮进锅里后，外皮微微鼓起，咬开里面嫩滑无比，还吸满了酸菜汤的精华，一口爆汁，好吃到跺脚！还有蔬菜拼盘里的蔬菜，都特别新鲜，在锅里涮一涮，裹满汤汁，清爽又可口。服务也相当不错，店员很热情，会及时帮忙调火候、换骨碟，让人用餐体验超棒。环境干净整洁，装修也很有特色，让人感觉很舒服。这家酸菜牛肉火锅真的太合我口味了，无论是味道、食材还是服务，都挑不出毛病！强烈推荐给各位爱吃火锅的朋友，答应我，一定要来尝尝！

这个汤底的味道就很像老坛酸菜牛肉面的味道，永平的牛肉品质都很高，牛肉小俗和百香果汁也很好

口味还不错吧不好不坏没什么惊艳之处服务很好小牛肉做的特别嫩很好吃总体三星半吧