#足迹👣来湛江怎么能错过好吃的反沙系列，外酥内软好吃到停不下来，香酥可口的食物怎么能让人不爱呢😋；在工作日时间不用排队，但一定错开学生们的上下课时间；个人最喜欢反沙咸蛋黄，入口整个爱住了，而且一点都不会干噎哦，果然店内的招牌确实是没有浪得虚名，咸蛋黄脑袋怎么能错过呢，盲点完全不会踩雷；隔壁的芝麻糊再来上一碗真的就很YYDS[胜利]#城市吃喝指南#城市生活地图#爱上湛江的N个理由「@点小评」「@点小搜」

去吃粉的路上无意间发现的反沙屋，那真的肯定不能错过了。堂吃也有外卖，生意很好。我们点的反沙全家福，有红薯，紫薯，芋头还有咸蛋黄。都是新鲜现炒，现做现吃，所以还等了一会，分量远超我们预期，满满两盒。好吃的，老板服务也好，提醒我们趁热吃，红薯要先吃，容易融化，芋头能摆，点赞，下次还来。

看点评特意去的，距离赤坎老街还有点距离，平日没什么人，没有排队现象[薄荷]环境：店里有位置可以吃，厨房是开放式的，可以看到制作过程，都是半成品现做的「反沙芋头」点了三拼，有红薯，紫薯和芋头，都是油炸外面裹着糖，吃起来有点噎哈哈，不能久放，拿到家糖就有点化了当地小吃尝尝而已，热量高

[薄荷]环境：老街附近，一家特色美食店，所有的物品都是现榨的，像腐乳鸡翅要等八分钟，反沙蛋黄要等四分钟，所以如果很着急的话，可能就等不了，当然了，炸物吃现炸的更香脆，这个也没毛病，[糖果]性价比：反沙蛋黄15块钱五个，还有反沙全家福，外地来的游客吃全家福就挺好的，一次尝遍所有口味。[米饭]口味：选择了大家对推荐的反沙蛋黄，整体脆脆甜甜香香，吃一个非常好，吃两个还可以，吃三个就很勉强了，哈哈哈。建议很多人过来点两份，然后品种丰富，大家一起尝试一下，就不至于吃的太腻了，😌

来赤坎打卡的第一家餐厅感觉老城区里真的有好多好多好吃的东西这家人不是很多虽然店铺不太大，但是坐着用餐感觉还可以不会很拥挤招牌菜是反沙咸蛋黄和反沙芋头点了一份反沙芋头味道很好吃反沙就是炸了以后裹上一层薄薄的糖霜

「反沙咸蛋黄」¥16/5个对反沙没有任何抵抗力555整体吃起来不油腻糖也不会很厚油也不多外壳不厚里面蛋黄很real「反沙芋头」「反沙番薯」「反沙紫薯」¥16三拼芋头居然被比下去了！芋头偏干一些最喜欢紫薯的比较juicy其次番薯哈哈整体也不甜腻油腻（其实我想吃很甜很油的🥹蛮大一盒的「芝麻鸡翅」好大一个外壳脆脆的里面嫩嫩的现吃无敌了也不会很腌制的味儿

顺着清梅家向老街方向走不远就是沅沅反沙屋是citywalk不错的伴随小零食「反沙三色」下单后老板先炒糖水挂桨后再将早炸好的芋头红薯紫薯扔进炸篮再加入糖浆锅翻炒边炒边加牛奶椰丝橘皮丁于是挂了白雪糖霜的番薯们有了淡淡奶香与清香

反沙很早之前就刷到过制作过程一直很好奇味道要了个全家福尝尝味道趁热刚出锅吃不油不甜不腻糯糯的最喜欢红薯反沙最绵软软糯微甜口感是我喜欢的咸蛋黄很大一颗因为不是热的所以味道略差一些但总体来说是值得一试的很不错

反沙红薯配紫薯，反沙就是熬成糖霜裹上吗，和那种雪球小零食差不多，但糖粉弄得挺细腻裹得也比较均匀轻薄，甜津津的很容易化开没有结壳不齁人，热乎的时候糖粉轻飘飘地也不腻，比起紫薯更喜欢红薯的味道，香甜软绵内里偏湿润一点，并没有炸得外层酥脆，还是绵密的整体，咬下去有一点蓬松感然后就是扎实的薯肉，紫薯的味道其实也挺香和我以前自己买了煮的差不多，颜色也深肉也密不过紫薯相对干一点炸出来没红薯湿软，而且我总觉得紫薯味道带一股洗洁精味儿吃过的都这样，越香越明显，芝麻鸡翼很大一个，看着是翅尖中翅翅根一块儿的，面壳里有芝麻不是后撒的，料是辣椒面孜然这些，但是面壳有点厚了，脆得偏面，油炸加芝麻的味道是香的浸油也不少，一咬都滴下来，多吃两口就腻到，里头鸡肉不腥很鲜嫩，包在里头热乎又多汁，肌理细腻大概是刚好熟透的程度，不过面壳这么厚里头也是没进什么味道的就原味鸡肉鲜，好在这边的鸡肉似乎都挺鲜。店里布置挺有以前读书时候那种小店的样子，收拾还是整洁，就是出品顺序人多起来就有点忙乱。

嘻嘻嘻，广州朋友说我特别会吃，反沙芋头都能找到，我觉得红薯的最好吃，软软糯糯的，甜的沙沙口感，特别好吃。鸡翅真的很大一个，居然还是全翅，南乳的比芝麻的好吃一些，花生好香好吃，小伙伴没推荐错，猪排相比下就稍逊一筹