万象城火锅TOP1！闽南鲜货火锅我能连吃一周！早就被闺蜜按头安利South上青，今天终于约着冲了！门店就在万象城1楼L170N（大剧院方向超好找），从进门到收尾，每一步都比预期还惊喜，直接把“闽南鲜”刻进心里啦～📍🌊环境是闽南向海的温柔！坐下来就不想走～🌊没有花里胡哨的堆砌，却满是细节感——浅木色桌椅配着柔暖的灯光，墙面印着“向海而生，以鲜为生”的字样，连小餐具都缀着淡淡的海元素。不用特意找角度拍，随手举着手机都能拍出清新感，和闺蜜边等菜边唠嗑，连空气都变舒缓了，氛围真的太戳女生啦～📸🥩食材鲜到“会说话”！“有根的鲜”果然名不虚传～🥩端上来的每样食材都没让人失望！先夸鲜腱——鲜切的肉纹理超清晰，没裹一点多余调料，就透着原生态的红，下锅涮10秒捞起，咬开满是肉汁，一点不柴；还有鲜龙（鲜到壳都发亮！），剥好的肉放进锅里，煮完还是Q弹的，嚼着满是海的清甜，完全没有冻货的腥气，吃着超放心；连虾都透着新鲜，煮完壳一剥就掉，肉嫩到爆汁～🍤🍲口味直接锁死！这5道推荐菜别犹豫！🍲1.麻锅汤底：不是冲鼻的麻，是鲜里裹着淡淡的麻香，熬得特别透，先盛两碗喝，鲜得掉眉毛，还不齁嗓子，不管涮肉还是海鲜，都能衬出食材本味；2.鲜条：看着普通，下锅煮软后超惊艳！咬着脆嫩，吸满了汤底的鲜，嚼到最后还有点回甘，我和闺蜜抢着夹，没一会儿就空盘了；3.海饭：米饭吸足了海鲜鲜汁，上面撒了海苔碎，拌一拌香到跺脚，吃到肚子发撑，还是忍不住多扒两口；4.厦蚵煎：外酥里嫩太绝！蚵肉饱满，裹着薄薄的粉，咬开没有多余油星，蘸点搭配的酱汁，鲜到眯眼睛，完全是闽台街头的地道口感；5.上青冰：吃完火锅来一份，解腻又清爽！冰沙细腻，带着淡淡的果香，一口下去，之前的热乎劲儿全散了，幸福感直接拉满～🍧💁‍♀️服务贴心到细节里！不用自己瞎忙活～💁‍♀️全程没让我们操过心！服务员会主动帮忙调火锅火候，看到汤底少了就及时添，还会根据我们的口味推荐菜品，不盲目推销；中途想换骨碟、要纸巾，招手就有人来，态度温柔又不打扰，这种舒服的服务，真的比很多网红店强太多～🌟[爱心]吃完直接约下次！女生小聚就选这～[爱心]不管是和闺蜜唠嗑，还是情侣约会都超合适，食材鲜、口味正、环境舒服，关键性价比也在线，已经和闺蜜约好下次来试闽柚和台肠啦！来万象城想吃火锅的姐妹，别犹豫，直接冲这家就对了，绝对不踩雷！

今天去吃了上青闽南火锅，点的鸳鸯锅太好吃了！一边是鲜掉眉毛的菌菇鸡汤锅，一边是温温柔柔的麻辣锅。虾是串着的，上桌还在动，涮完紧实得很。蛏子个头超大，也是鲜活的，煮好后又嫩又鲜。难怪“上青”就是新鲜的意思，这食材真没话说，吃得超满足！

上青位置好找，就在地铁口不远处。这个位置也换了两三家店了。相比国庆假期，周末，人不算多。「麻辣锅现熬胡椒黄鱼锅」主推锅，胡椒黄鱼的汤底一开始可以，后面加汤就淡了。麻辣锅确切比较温柔。里面豆腐鸭血可以续，豆腐略老。「上青黑糖碎碎冰」「闽南芭乐柚」「酸木瓜小野柠」建议糖度选择再低一点，加点三分无糖什么的。「海蛎捞饭」腥味可以接受，略油腻还行，但是有点甜不大喜欢。香茅嫩牛肉可以，其他无功无过。山苏叶看着嫩，吃着老。火锅选择太多，尝过就好。